Yummy Ahumados

125 GR de carne premium, cebolla caramelizada, lechuga romana, tomate milano y salsa de hamburguesa.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 125 GR carne premium, ahogado, tajadas de plátano verde, queso crema klaren, queso costeño, tomate, milano y lechuga romana a gusto.

Pan de papa ahumado en leña, salsa de la casa, 125 GR carne premium, chimichurri, 110 GR chorizo santarrosano, queso mozzarella, tomate milano, lechuga romana.

Pan de papa ahuamdo a leña, salsa de la casa, 125gr de carne premuin, cebolla caramelizada, 130 gr de pulle pork ahumado 8Hr adereso de BBQ, Queso cheddar.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 125 gr de carne de res, cebolla caramelizada, queso cheddar, bondiola de cerdo y panceta de cerdo ahumada, tomate milano, lechuga romana.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 200 gr de Brisket, cebolla caramelizada, queso cheedar, tocineta.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 125 gr de carne de res, cebolla caramelizada, bondiola de cerdo a leña, chorizo santarrosano, panceta de cerdo ahumada, tomate milano, lechuga romana, bañada en queso mozzarella.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 125 gr de carne de res, cebolla caramelizada, queso cheddar, chuleta de cerdo ahumada, panceta de cerdo ahumada, tomate milano, lechuga romana.

Pan de Papa ahumado, salsa de dark,180gr de short Ribs ahumado durante 8 Hr. cebolla caramelizada. Queso Colby Jack, panceta de cerdo.

creada exclusivamente con rabo de res finamente ahumado durante un proceso de 8 horas

precio promocion de lunes a jueves

200 grs papa francesa, lomo de res, pollo, salchicha suiza, chorizo, butifarra, queso costeño, chongo, maíz, queso gratinado y 3 trozos de bondiola de cerdo a la leña.

200 grs papas francesas, bondiola de cerdo a la leña, queso costeño, papa chongo, maíz asado salsa tártara.

200 gr papa francesas, 400 gr papa amarilla, pollo, lomo de res, butifarra, chorizo, suiza, chongo, queso costeño, salsa tartara, maíz asado, 4 trozos de bondiola a la leña.

800 grs de papas fritas, 800 grs de papa amarilla, 400 grs papa rustica.

180 gr de papas a la francesa, 100 gr de bondiola a la llanera, Hogao de la casa y suero Klaren.

5 deliciosos cubos de panceta de cerdo caramelizada con salsa autentica de miel y BBq

200 GR de pechuga de pollo apanado, 180 GR de papas a la francesa, salchicha long picada, tocineta crocante, queso cheddar y salsa miel mostaza.

200 gramos de un crujiente chicharrón, bañado en delicados toques de suero y limón, coronado con pimentón, cebolla y cilantro  acompañado con chips de plátano

300 Gramos de crujiente chicharrón acompañado con carbohidrato a tu elección y suero costeño

Maduro bañado en mantequilla , con suero costeño y queso costeño. PROTEINA A TU ELECCION encimada del maduro como (bondiola, pollo, llanera….)

Maduro bañado en mantequilla, con suero y queso costeño

Delicioso sancocho de mondongo realizado a leña.

(venta exclusiva sábados, domingos o días festivos)

Ensalada (Lechuga, tomate, cebolla) arroz, papas francesas, sopa.

(Lunea a viernes)

Debe seleccionar la proteína: Lomo de Res, Chuleta Ahumada, Filete de Pechuga, Bondiola de Cerdo a la Leña 160 GR, Carne de res a la llanera.

Delicioso sancocho de costilla realizado en leña autentico sabor.

Lo puedes encontrar todos los días de la semana.

Deliciosa sopa de frijol rojo con patica de cerdo acompañado de arroz, chorizo ahumado , chicharron y aguacate.

Bollo salteado ligeramente en chimichurri, queso costeño, papa chongo, pollo, lomo de res, bondiola de leña, salsa tartara.

Pollo, chorizo, butifarra, salchicha suiza, bollo, papa rústica, papa chongo, queso costeño, grille, maíz, salsa tártara de la casa y queso mozzarella gratinado.

Arepa de maíz asada y delgada, salsa tártara, queso costeño, papa chongo, punta gorda, maíz asado.

Pollo, carne, bondiola ahumada a leña, maíz asado, queso costeño, papa chongo.

Salchicha long, queso costeño, papa chongo y salsa tártara y chimichurri picante.

Salchicha long, queso costeño, papa chongo y salsa tártara y salsa chimichurri picante.

Salchicha long, tocineta, piña, papa chongo y salsa tártara

Salchicha suiza, queso costeño, papa chongo y salsa tártara

Salchicha suiza, queso mozzarella, queso costeño, papa chongo, pan tostado y salsa tártara

Pan de papa ahumado a leña, bondiola de cerdo, salchicha americana, queso costeño, maíz asado, papa chongo, salsa de la casa.

(Personal)

Media salchicha suiza, salchicha long, pollo, carne, tocineta, queso costeño, papa chongo y tártara de la casa.

(2 Personas)

Salchicha suiza, salchicha long, pollo, carne, panceta de cerdo ahumada, queso costeño, papa chongo, salsa tártara de la casa, maíz y pan tostado extragrande con queso gratinado.

Mazorca americana desgranada

Con queso mozzarella gratinado.

Con pollo y queso mozzarella gratinado

Plátano crocante, salsa tártara, chongo, queso costeño, pollo, lomo de res, queso mozzarella gratinado, panceta de cerdo ahumada.

Plátano crocante, salsa tártara, chongo, queso costeño, bondiola a leña, queso mozzarella gratinado, panceta de cerdo ahumada.

(2 Personas)

Lomito, pollo, butifarra, chorizo, arepa, papa criolla, grille y chimichurri.

Deditos de queso o Empanadas de pollo

(Solo para fiestas)

Seleciona el carbohidrato Yuca cocida, papa francesas, coquetas de yuca y medio platano maduro al carbon con queso costeño.

Seleciona el carbohidrato Yuca cocida, papa francesas, coquetas de yuca y medio platano maduro al carbon con queso costeño.

300 GR de bondiola, filete de pollo, punta gorda, 200 GR papas francesas o bollo.

Seleciona el carbohidrato Yuca cocida, papa francesas, coquetas de yuca y medio platano maduro al carbon con queso costeño.

250 GR de carne a la llanera, 1 chorizo ranchero ahumado, 110 GR yuca cocida o croquetas, medio plátano maduro al carbón con queso costeño, piña asada.

Seleciona el carbohidrato Yuca cocida, papa francesas, coquetas de yuca y medio platano maduro al carbon con queso costeño.

Filete de pechuga, bondiola de cerdo, chuletas de cerdo ahumada, pecho de res, costillas San Louis, butifarra, chorizo ranchero ahumado bollo y papa francesas.

250 GR de res a la llanera, punta gorda, filete de pechuga, chorizo santarrosano, bondiola de cerdo a la leña, chuleta de cerdo ahumada, costillas San Louis.

Delicioso corte parrillado finamente alrededor de 290 a 320 gramos por corte, acompañado a eleccion entre papas a la francesa, yuca en croqueta, yuca cocida o bollo

Alitas ahumadas finamente durante 12 horas con una salsa especial de la casa

Deliciosa combinacion del duo perfecto que necesitas alitas tradicionales ahumadas BBQ acompañadas ahora de alitas bufalo con nustra salsa especial

Corte de costillar de res de 320 gramos ,  seccionado transversalmente a los huesos , preparado en parrilla al carbón

250 GR Brisket, 500 GR costillas de res , 250 GR pulled pork, 2 chorizos rancheros ahumados, 4 alitas ahumadas, lo puedes acompañar con: Yuca cocida, croqueta de yuca, papa francesas

300 gramos de picaña , ahumado por durante 4 horas , acompañado de los carbohidratos que eleccione.

x12 Alitas con un proceso de ahumado durante 4 Hr las puede acompañar con yuca cocida, croqueta de yuca, papa francesas.

500 gramos de un corte ahumado durante 5 horas generando un sabor al estilo del bbq tradicional

800 GR Costillas de cerdo fina ahumada durante 7 Hr con un ligero baño de nuestra salsa BBQ las puede acompañar con: Yuca cocida, croquetas de tuca, papa francesas.

Costillas de res ahumadas durante 8 Hr las puedes acompañar con: Yuca cocida, croqueta de yuca, papa francesas.

250 GR Pecho de res importado ahumado durante 14 Hr lo puedes acompañar con Yuca cocida, croqueta de yuca, papas francesas.

250 GR Brazo de cerdo ahumado durante 9 Hr y desmenuzado lo puedes acompañar con: Yuca cocida, croqueta de yuca, papa francesas.

120 GR Brisket, 300 GR costillas San Louis, 120 GR pulled pork, 2 chorizos rancheros ahumados , lo puedes acompañar con: Yuca cocida, croqueta de yuca, papa francesas.

250 GR Brisket, 500 GR costillas San Louis, 250 GR pulled pork, 2 chorizos rancheros ahumados, 4 alitas ahumadas, lo puedes acompañar con: Yuca cocida, croqueta de yuca, papa francesas.

Un corte ahumado durante 6 horas Slow Low, acompañado del carbohidrato que selecciones (Yuca cocida, Yuca croquetas, papas francesas, Bollo)

750 GRAMOS

Brisket de 250 gramos ahumado por un proceso de fina cocción, con certificacion acreditada de certificed ANGUS CHOICE

Un corte de carne de res angus certificado de primRera calidad con un marmoleo extraido de la seccion del lomo alto, tierno , jugoso.

Delicioso rabo de res por 300 gramos ahumado durante un proceso de coccion de 8 horas

Deliciosos macarrones con queso perfectos para acompañar cada uno de tus platos.

Deliciosos platanos crocantes ideal para acompañar tus platos o compartir

Deliciosa yuca frita en croqueta perfecta para acompañar tus platos

Porción de papas fritas perfecta para acompañar tus platos

Porción de arroz ideal para agregar a tus comidas

Bollo limpio ideal para acompañar tus comidas con una opción saludable y nutritiva

delicioso pure de la casa

Sal zumo

Sal, pimienta, tahin, zumo

Manzana roja, fresas, cereza, gomitas

Mandarina, maracuyá, fresa y corozo.