Yummy Cultura BBQ

125 GR de carne premium ahumada, Queso Cheddar,cebolla caramelizada, lechuga romana, tomate milano y salsa de la casa.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 125 GR carne premium, ahogado, tajadas de plátano verde, queso crema klaren, queso costeño, tomate, milano y lechuga romana a gusto.

Pan de papa ahumado en leña, salsa de la casa, 125 GR carne premium, chimichurri, 110 GR chorizo santarrosano, queso mozzarella, tomate milano, lechuga romana.

Pan de papa ahuamdo a leña, salsa de la casa, 125gr de carne premuin, cebolla caramelizada, 130 gr de pulle pork ahumado 8Hr adereso de BBQ, Queso cheddar.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 125 gr de carne de res, cebolla caramelizada, queso cheddar, bondiola de cerdo y panceta de cerdo ahumada, tomate milano, lechuga romana.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 200 gr de Brisket, cebolla caramelizada, queso cheedar, tocineta.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 125 gr de carne de res, cebolla caramelizada, queso mozzarella,bondiola de cerdo a leña, chorizo santarrosano, Bacon de cerdo ahumada, tomate milano, lechuga romana.

Pan de papa ahumado a leña, salsa de la casa, 125 gr de carne de res, cebolla caramelizada, queso cheddar, chuleta de cerdo ahumada, panceta de cerdo ahumada, tomate milano, lechuga romana.

Pan de papa sellado ala parrilla, 200gr de rabo de res ahumado (Low&Slow), queso Cheddar, cebolla caramelizada, doble tocineta ahumada,

Pan de Papa ahumado, salsa de dark,180gr de short Ribs ahumado durante 8 Hr. cebolla caramelizada. Queso Colby Jack, panceta de cerdo.

200 grs papa francesa, lomo de res, pollo, salchicha suiza, chorizo, butifarra, queso costeño, chongo, maíz, queso gratinado y 3 trozos de bondiola de cerdo a la leña.

200 gr papa francesas, 400 gr papa amarilla, pollo, lomo de res, butifarra, chorizo, suiza, chongo, queso costeño, salsa tartara, maíz asado, 4 trozos de bondiola a la leña.

800 grs de papas fritas, 800 grs de papa amarilla, 400 grs papa rustica.

Maduro bañado en mantequilla , con suero costeño y queso costeño. PROTEINA A TU ELECCION encimada del maduro como (bondiola, pollo, llanera….)

180 gr de papas a la francesa, 100 gr de bondiola a la llanera, Hogao de la casa y suero Klaren.

200 GR de pechuga de pollo apanado, 180 GR de papas a la francesa, salchicha long picada, tocineta crocante, queso cheddar y salsa miel mostaza.

Maduro bañado en mantequilla, con suero y queso costeño

5 deliciosos cubos de panceta de cerdo caramelizada con salsa autentica de miel y BBq

200 gramos de un crujiente chicharrón, bañado en delicados toques de suero y limón, coronado con pimentón, cebolla y cilantro  acompañado con chips de plátano

300 Gramos de crujiente chicharrón acompañado con carbohidrato a tu elección y suero costeño

Deliciosa sopa de frijol rojo con patica de cerdo acompañado de arroz, chorizo ahumado , chicharron y aguacate.

Ensalada (Lechuga, tomate, cebolla) arroz, papas francesas, sopa.

(Lunea a viernes)

Debe seleccionar la proteína: Lomo de Res, Chuleta Ahumada, Filete de Pechuga, Bondiola de Cerdo a la Leña 160 GR, Carne de res a la llanera.

Delicioso sancocho de costilla realizado en leña autentico sabor.

Lo puedes encontrar todos los días de la semana.

Delicioso sancocho de mondongo realizado a leña.

(venta exclusiva sábados, domingos o días festivos)

Bollo salteado ligeramente en chimichurri, queso costeño, papa chongo, pollo, lomo de res, bondiola de leña, salsa tartara.

Pollo, chorizo, butifarra, salchicha suiza, bollo, papa rústica, papa chongo, queso costeño, grille, maíz, salsa tártara de la casa y queso mozzarella gratinado.

Pollo, carne, bondiola ahumada a leña, maíz asado, queso costeño, papa chongo.

Salchicha long, queso costeño, papa chongo y salsa tártara y chimichurri picante.

Salchicha suiza, queso costeño, papa chongo y salsa tártara

Pan de papa ahumado a leña, bondiola de cerdo, salchicha americana, queso costeño, maíz asado, papa chongo, salsa de la casa.

(Personal)

Media salchicha suiza, salchicha long, pollo, carne, tocineta, queso costeño, papa chongo y tártara de la casa.

(2 Personas)

Salchicha suiza, salchicha long, pollo, carne, panceta de cerdo ahumada, queso costeño, papa chongo, salsa tártara de la casa, maíz y pan tostado extragrande con queso gratinado.

Mazorca americana desgranada

Con queso mozzarella gratinado.

Con pollo y queso mozzarella gratinado

Plátano crocante, salsa tártara, chongo, queso costeño, pollo, lomo de res, queso mozzarella gratinado, panceta de cerdo ahumada.

Plátano crocante, salsa tártara, chongo, queso costeño, bondiola a leña, queso mozzarella gratinado, panceta de cerdo ahumada.

(2 Personas) Picada con proteinas al corbon salteada con grille ala plancha incluye Lomito, pollo, butifarra, chorizo, arepa, papa criolla,(cebolla/Pimenton verde) grille y chimichurri.

320gr de chuleta acompaña de papa francesas y platano maduro con queso costeño.

Conocido en español como aguja, rollo de diezmillo o sobrecostilla) es un corte de carne de res sin hueso que proviene del hombro y el cuello del animal.

Seleciona el carbohidrato Yuca cocida, papa francesas, coquetas de yuca y medio platano maduro al carbon con queso costeño.

Seleciona el carbohidrato Yuca cocida, papa francesas, coquetas de yuca

300 GR de bondiola, filete de pollo, chuleta de res, 200 GR papas francesas o bollo.

Seleciona el carbohidrato Yuca cocida, papa francesas, coquetas de yuca y medio platano maduro al carbon con queso costeño.

250 GR de carne a la llanera, 1 chorizo ranchero ahumado, 110 GR yuca cocida o croquetas, medio plátano maduro al carbón con queso costeño, piña asada.

Seleciona el carbohidrato Yuca cocida, papa francesas, coquetas de yuca y medio platano maduro al carbon con queso costeño.

Delicioso corte parrillado finamente alrededor de 290 a 320 gramos por corte, acompañado a eleccion entre papas a la francesa, yuca en croqueta, yuca cocida o bollo

Corte canadiense acompañado con tuetano Selecciona el carbohidrato (Yuca cocida, yuca croquetas, papa francesaS,papa amarilla, Bollo).

contiene vacio 250 gr, carne a la llanera 250 gr, banderitas 250 gr, punta de anca 250 gr, panceta en tira 250 gr, Bondiola 250 gr, 2 chorizos santa rozano , mazorca. Carbohidrato a eleccion (papa criolla, bollo, yuca frita o yuca cocida)

900 gramos

300 gramos de un corte paraguayo a la fina brasa acompañado con medio plátano maduro y carbohidrato a elección

Combo de deliciosas alitas BBQ por seis alitas ideal para disgustar

300 gramos de picaña , ahumado por durante 4 horas , acompañado de los carbohidratos que eleccione.

, lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

500 gramos de un corte ahumado durante 5 horas generando un sabor al estilo del bbq tradicional

, lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

Un corte ahumado durante 6 horas Slow Low, acompañado del carbohidrato opcional yuca cocida , bollo o papa criolla

750 GRS de carne de la pierna  de res que incluye hueso acompañado con tu carbohidrato a eleccion papa criolla/bollo/yuca

Brisket de 250 gramos ahumado por un proceso de fina cocción, con certificacion acreditada de certificed ANGUS CHOICE, lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

Un corte de carne de res angus certificado de primRera calidad con un marmoleo extraido de la seccion del lomo alto, tierno , jugoso.

Delicioso rabo de res por 300 gramos ahumado durante un proceso de cocción de 8 horas, lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla.

x12 Alitas con un proceso de ahumado durante 4 Hr , lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

800 GR Costillas de cerdo fina ahumada durante 7 Hr con un ligero baño de nuestra salsa BBQ , lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

Costillas de res ahumadas durante 8 Hr las puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

250 GR Brazo de cerdo ahumado durante 9 Hr y desmenuzado lo puedes acompañar con:  Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

120 GR Brisket, 300 GR costillas San Louis, 120 GR pulled pork, 2 chorizos rancheros ahumados , lo puedes acompañar con: , lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

250 GR Brisket, 500 GR costillas San Louis, 250 GR pulled pork, 2 chorizos rancheros ahumados, 4 alitas ahumadas, lo puedes acompañar con:Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

.

Alitas ahumadas finamente durante 12 horas con una salsa especial de la casa, lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla.

Deliciosa combinacion del duo perfecto que necesitas alitas tradicionales ahumadas BBQ acompañadas ahora de alitas bufalo con nuestra salsa especial lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

250 GR Brisket, 500 GR costillas de res , 250 GR pulled pork, 2 chorizos rancheros ahumados, 4 alitas ahumadas, lo puedes acompañar con: Yuca cocida, Bollo o papa Criolla

Deliciosos platanos crocantes ideal para acompañar tus platos o compartir

Deliciosa yuca frita en croqueta perfecta para acompañar tus platos

Porción de papas fritas perfecta para acompañar tus platos

Porción de arroz ideal para agregar a tus comidas

Bollo limpio ideal para acompañar tus comidas con una opción saludable y nutritiva

Delicioso brownie, con helado

Deliciosa y fresca limonada ideal para acompañar los platos

Sal zumo

Sal, pimienta, tahin, zumo

refrescante copa de frutos del bosque michelada

Mandarina, maracuyá, fresa y corozo.

Deliciosa soda  con notas de lychee y fresa y borde mix de Tajín