Wallace Bites

Papas a la francesa acompañadas de salchicha suiza, trozos de pollo, queso mozzarella fundido, tocineta, lluvia de queso costeño, cebolla y pimentón grillé, y salsas de la casa.

Pan brioche, salchicha suiza, cebolla caramelizada, tocineta y queso mozzarella fundido. Acompañado de papas a la francesa o cascos.

Pan brioche, 180 grs de carne angus, tocineta, queso costeño asado, cebolla caramelizada y salsas de la casa.

Jugosos trozos de pechuga de pollo sobre una cama de lechuga fresca, bañados con una lluvia de queso costeño y el toque cremoso de nuestra salsa tártara. Acompañado de una irresistible picada de bollo.

Pan Brioche tajado sellado en mantequilla, Pechuga de pollo apanada en panko, bañada en una salsa BBQ coreana artesanal, mozzarella fundido, y salsa de la casa.

Delicioso arroz blanco salteado al estilo oriental, preparado con una combinación de pollo jugoso, cerdo tierno y jamón en tiras. Este platillo incorpora también la intensidad de la salchicha ranchera, acompañada de un salteado de raíces orientales, cebolla y maíz dulce. Todo esto se mezcla y se saltea en wok con un toque de salsa de soya y salsa teriyaki, logrando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce.

Ideal para los amantes de los sabores intensos y exóticos.

Clásica pasta italiana servida con una rica salsa boloñesa hecha a base de carne molida, zanahoria salteada y una combinación de pasta de tomate y salsa de tomate natural. La mezcla se sazona con sal y pimienta y se cocina lentamente para intensificar los sabores.

El plato se finaliza con un generoso toque de queso parmesano rallado, que realza cada bocado con su textura y aroma característicos.

Cremosas pastas Alfredo preparadas con trozos de pollo salteado, tocineta crujiente y cebolla blanca caramelizada, todo mezclado en una suave crema de leche sazonada con sal y pimienta al gusto. El toque final lo aporta una generosa porción de queso parmesano rallado, que se funde con la salsa, aportando cremosidad y sabor inconfundible.

Un plato reconfortante, ideal para los amantes de las pastas con un toque gourmet.

Asado de carne con arroz y ensalada fresca de lechuga, pepino, zanahoria, tomate cherry y maíz, aderezada con miel mostaza.

Asado de lomo de cerdo con arroz, ensalada fresca de lechuga, pepino, zanahoria, tomate cherry y maíz, aderezado con miel mostaza.

Delicioso bowl con base de arroz acompañado de pechuga de pollo a la plancha, jugosa y bien sazonada. Se complementa con una fresca mezcla de lechuga, pepino, zanahoria rallada, tomates cherry y maíz dulce, todo bañado con un suave y equilibrado aderezo de miel mostaza. Un bowl completo, nutritivo y lleno de color, ideal para una comida saludable y satisfactoria.

Tiernas láminas de lomo de cerdo asado servidas junto a una fresca ensalada mixta con lechuga, pepino, zanahoria rallada, tomates cherry, maíz dulce y crocantes papas. Todo el conjunto se realza con un delicado aderezo de miel mostaza, que aporta un contraste perfecto entre lo dulce y lo salado. Un plato equilibrado que combina proteína magra, vegetales frescos y texturas crujientes en cada bocado.

Jugosa pechuga de pollo asada acompañada de una fresca y colorida ensalada mixta, elaborada con lechuga crujiente, pepino, zanahoria rallada, tomates cherry, maíz dulce y crocantes papas. Todo se complementa con un toque de aderezo miel mostaza, que aporta el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Una opción ligera, nutritiva y deliciosa, ideal para quienes buscan sabor y frescura en un solo plato.

Pan Brioche, carne angus americana, queso cheddar, tocineta y cebolla caramelizada

Pan brioche, 180 grs de carne angus, queso cheddar, tocineta, cebolla caramelizada, vegetales y salsas de la casa.

Pan brioche, 180 grs de carne angus, queso mozzarella, vegetales y salsas de la casa.

Pan brioche, 180 grs de carne angus, tocineta, queso costeño asado, cebolla caramelizada y salsas de la casa.

¡Un bocado y estarás en otro nivel!

Cebolla caramelizada como base, carne Angus de 180 gr jugosa y en su punto, y una explosiva tocineta bañada en BBQ de Jack Daniel’s que despierta los sentidos. Encima, un toque cremoso de queso crema, el frescor de la lechuga cogollo y el golpe final de nuestra inigualable salsa Wall, todo envuelto en un pan brioche dorado y suave.

Pan brioche, 300 grs de carne angus rellana de queso cheddar envuelta en tocineta, queso mozzarella fundido, cebolla caramelizada, vegetales y salsas de la casa.

Triple carne angus jugosa, triple queso americano derretido y una explosiva mermelada de tocineta, todo sobre una cama de pepinillos, con tomate fresco y lechuga cogollo, abrazados por un pan brioche dorado y suave. Un pecado al que no podrás decirle que no.

Pan brioche, 180 grs de carne angus, chorizo argentino, queso Gouda, salsa de ajo, chimichurri, cebolla y pimentón grillé más salsas de la casa.

Pan brioche o pretzel, 180 grs de carne angus, trozos de pollo en reducción de miel mostaza, tocineta, cebolla crunchy, vegetales y salsas de la casa.

Pan brioche, 180 grs de carne angus, queso crema, piña asada, queso costeño empanizado, vegetales y salsas de la casa.

Pan brioche dorado, 180 g de carne Angus jugosa y el toque audaz del queso Pepper Jack, con el equilibrio perfecto de pimentones caramelizados, el queso crema y la textura crujiente de cebolla crunchy.

Carne Angus jugosa, tocineta crujiente, cebolla grillé y queso crema, coronada con dos bastones de mozzarella apanados que aportan un crunch irresistible.
Una combinación intensa y cremosa que convierte cada mordisco en un verdadero home run.

Pan Pretzel o Brioche, 100 gramos de carne angus smash, queso cheddar, pepinillos y salsa Wallace. Acompañado de papas a la francesa.

Pan Pretzel o Brioche, 100 gramos de carne angus smash, queso mozzarella, queso crema, pimentón caramelizado, coronado con cebolla frita caramelizada y salsa wallace. Acompañado de papas a la Francesa

Pan Pretzel o Brioche, 100 gramos de carne angus smash, base de cebolla caramelizada, queso crema, tocineta bañada en BBQ en reduccion de whisky Jack Daniel´s Honey Tennessee, lechuga y salsa Wallace. Acompañado de papas a la francesa.

Pan Pretzel o Brioche, 100 gramos de carne angus smash, queso cheddar, doble tocineta bañada en una BBQ en reducción de whisky Jack Daniel’s Honey Tennessee, pepinillos y salsa Wallace. Acompañado de papas a la Francesa.

Jugosos trozos de cerdo sobre una cama de lechuga fresca, bañados con una lluvia de queso costeño y el toque cremoso de nuestra salsa tártara. Acompañado de una irresistible picada de bollo.

¡Una combinación que lo tiene TODO!

pechuga de pollo jugosa, lomo de cerdo tierno, chorizo argentino, salchicha ranchera y una cama de lechuga fresca como base. Encima, el inconfundible sabor del queso costeño, un toque crujiente de papa ripio y el giro perfecto: piña caramelizada con cubos de queso costeño frito. Como si fuera poco, viene acompañada de una picada de bollo coronada con tocineta.

Jugosos trozos de pechuga de pollo sobre una cama de lechuga fresca, bañados con una lluvia de queso costeño y el toque cremoso de nuestra salsa tártara. Acompañado de una irresistible picada de bollo.

Pan brioche dorado, una base de nuestra inigualable salsa Wall y una salchicha suiza que marca la diferencia. Encima, una explosiva combinación de mermelada de tocineta y cebolla en reducción de Jack Daniel’s, el derretido perfecto de doble mozzarella y un toque crujiente de cebolla crunchy. Para finalizar, el giro maestro: nuestra salsa pesto artesanal.

Pan brioche, salchicha suiza, cebolla caramelizada, tocineta y queso mozzarella fundido. Acompañado de papas a la francesa o cascos.

Pan brioche, chorizo argentino, chimichurri artesanal y queso mozzarella fundido. Acompañado de papas a la francesa o cascos.

Ganador del 3er lugar en el Festival del Perro 2023, este hot dog es pura potencia. Pan brioche dorado, una base de salsa tártara y el corazón de todo: una salchicha suiza Zenu. Encima, el balance perfecto entre lo cremoso y lo crujiente: cebolla caramelizada, mozzarella derretida, cebolla crunchy y tocineta. Para coronar, un toque maestro de chimichurri artesanal.

Aquí encontrarás la razón por la que Altafulla se enamoró de Karina😏

Papas francesas, queso costeño rallado, papa ripio, salchicha suiza, trozos de pechuga jugosa, salsa de tocineta artesanal, queso parmesano y un toque final de polvo de tocineta.

¡Una combinación de otro nivel!

base de papas fritas, pechuga de pollo jugosa, lomo de cerdo tierno, chorizo argentino y salchicha ranchera, todo sobre una cama de lechuga fresca. Encima, el toque irresistible de queso costeño, papa ripio crujiente y el giro perfecto: piña caramelizada con cubos de queso costeño frito.

Papas a la francesa bañadas en queso mozzarella fundido, trozos de pollo en reducción de miel mostaza con maíz tierno.

Papas a la francesa acompañadas de salchicha ranchera original en reducción de BBQ artesana, lluvia de queso costeño, lechuga crespa, cebolla crunchy y salsas de la casa.

Papas a la francesa acompañadas de salchicha suiza, trozos de pollo, queso mozzarella fundido, tocineta, lluvia de queso costeño, cebolla y pimentón grillé, y salsas de la casa.

Papas a la francesa bañadas en un mix de queso cheddar y mozzarella fundido, acompañadas de trozos de pollo, lomo de cerdo, carne de hamburguesa de res artesanal, chorizo argentino, salchicha ranchera y adornado con una lluvia de tocineta y salsas de la casa.