Vegan Garden

Proteína de seitán apanada, acompañada de salsa Big Mac.

Tortillas de maíz con pico de gallo, guacamole, queso cheddar y chicharrón.

Deditos de tofu apanados con sabor a queso, acompañados de salsa especial de la casa

Atún vegano con champiñones, piña o mango, cebolla, cilantro, pimienta, limón, veganesa, salsa de tomate y especias marinas, acompañado de platanitos.

Proteína de seitan con lenteja y un toque de pimienta
Se acompañan con Limón.
Plato típico costeña, 10 unidades.

Falafel de Garbanzo y especias + salsas 6 unidades

Mezcla de arroz salteado con diferentes vegetales pimentón, cebolla, zanahoria, con lomito asado, pechuga vegana, carne molida veg, champiñones, acompañado de ensalada y unos chips de plátano verde.

Plátano maduro relleno de carne molida vegana, queso vegano, salsa veganesa, acompañado de vegetales salteados y champiñones.

Filete de seitan con frijol adobado con chimichurri, acompañado de papas al vapor o papas a la francesa y ensalada

Vegetales salteados en teriyaki, pimentón, Zanahoria, apio, Brócoli, repollo, lomito vegano, pan tostado, ( con opcion libre de gluten pero se debe especificar)

menu ejecutivo del dia que cambia todos los dias y trae:

proteína, carbohidrato, ensalada, sopa o crema y bebida

todos los dias es un menu diferente

Base semicrocante de harina de avena y trigo, salsa pomodoro artesanal, lomito vegano, pollo vegano, champiñones, carne molida vegana, chorizo, queso mozzarella vegano, salsa pesto.

Base semicrocante de harina de avena y trigo, salsa pomodoro artesanal, pollo vegano, champiñones, pesto y queso mozzarella vegano.

Base semicrocante de harina de avena y trigo, salsa pomodoro artesanal, queso mozzarella vegano, rodajas de tomate fresco, pesto y albahaca fresca.

Base semicrocante de harina de avena y trigo, salsa pomodoro artesanal, pimentones y cebollas al grillé, queso mozzarella vegano, pollo vegano, chicharrón vegano y pesto artesanal.

Base semicrocante de harina de avena y trigo, salsa pomodoro artesanal, salsa siracha, maíz, cebollas, pimentones, tomates en rodajas, queso mozzarella vegano, chorizo artesanal de la casa y pesto.
Porción personal 30×30.

Base semicrocante de harina de avena y trigo, salsa pomodoro artesanal, chorizo vegano artesanal, queso mozzarella vegano y piña caramelizada. Porción personal 30×30.

– Pan de masa madre

– Salsas de la casa

– Chorizo vegetal

– Gratinado de queso de Almendras sin lácteos

– Chimichurri artesanal

Pan artesanal, papita chongo, coleslaw, salsa veganesa, salchicha artesanal vegana, queso vegano, tocineta de tofu, cebollitas crujientes a la BBQ, salsa staker. Acompañado de papas a la francesa.

Pan artesanal, papita chongo, salsa veganesa, salchicha artesanal vegana, queso vegano, pico de gallo, queso cheddar vegano, guacamole, chicharroncito. Acompañado de papas a la francesa.

Pan artesanal, salsa Big Mac, Lechuga, tomate, cebolla grille, carne de churrasco, chimichurri, pepinillos agridulces, chorizo vegano + Salsa Big Mac con papas

Pan artesanal, Lechuga, tomate, proteína de pollo Crispy vegano, tofu asado, cebollas al grillé, salsa BBQ veganesa y tartara + papas a la francesa

Pan artesanal, Salsa de la casa, Lechuga, tomate, Proteína de frijol negro, Queso cheddar vegano, Platanito maduro, Chicharrón vegano, veganesa y tartara + papas a la francesa

Pan artesanal, lechuga, tomate, proteína de chorizo rellena de queso vegano, champiñones salteados, al pesto, Queso cheddar vegano, aros de cebolla, agridulce de pimentón, veganesa y tartara + papas a la francesas

Pan artesanal, Lechuga, tomate, proteína pollo Crispy vegano, queso cheddar, champiñones, aros de cebolla, aguacate, mayo-pesto y veganesa y tartara + papas a la francesa

Pan artesanal, cama de coleslaw, tomate, proteína de pollo vegano apanado, pepinillos agridulce, cebollitas crocantes, salsa big mac, veganesa y tartara + papas a la francesa

Papas a la francesa, salsa veganesa, papita chongo, queso vegano, carne molida vegana, pechuga vegana, vegetales salteados, salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña.

Papas a la francesa, salsa veganesa, papita chongo, Queso vegano, pechuga vegana, champiñones, maíz salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña.

Papas a la francesa, papita chongo, Salchicha artesanal, salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña, queso vegano Sin gluten

Papas a la francesa, salsa veganesa, papita chongo, Queso vegano, lomito vegano, pechuga vegana, salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña.

Papas a la francesa, papita chongo, Carne molida vegana, queso vegano, salsa veganesa, salsa tártara, salsa piña. Libre de gluten

Arepa de maiz, rellena de; chorizo artesanal, Queso vegano, maíz, vegetales salteados, champiñones, papita chongo salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña. En combo con papas

Arepa de maiz, rellena de; champiñones salteados al pesto Queso vegano, maíz, vegetales salteados, papita chongo salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña. En combo con papas

Bollo de maíz, papas a la francesa, papita chongo, chorizo artesanal, Queso vegano, maíz, vegetales salteados, champiñones, salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña.

Maíz, papita chongo, chorizo artesanal, Queso vegano, vegetales salteados, salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña.

Bollo de maíz, papita chongo, chorizo artesanal, Queso vegano, maíz, champiñones, salsa tártara, salsa veganesa, salsa piña.

Bebida a base de té verde matcha y fruto del café, con sabores naturales.

Arándano.
Sandia.
Limonada de coco.

Mango, maracuyá o corozo

Rollito de canela con helado

puedes elegir entre helado de galleta, o helado de chocolate con  brownie