Entradas y Snacks
Langostinos Crocantes
Calamares Frescos al Panko
Deditos de Róbalo Frito
Croquetas de Salmón Frita
Tiradito de Salmón Chileno
Tataki de Atún en Aceite de Albahaca y Sésamo
Burrata y Berenjena Crocante
Tiradito de Róbalo Sunset
Ceviches
Ceviche Peruano Fresco
Cóctel de Camarón con Mango y Brandy
Cóctel de Camarón Tradicional
Del Caribe Fresco
Caribe Sunset
Pesca Taganga
Nigiris
Niguiri Frito y Tartar Cremoso de Atún
Niguiri Frito y Tartar Cremoso de Salmón
Niguiri de Pescado Blanco
Niguiri de Langostinos
Sushis Tradicionales
Philadelphia Roll
Salmón, Aguacate, Queso Crema y Ajonjolí.
California Roll
Palmito, Aguacate, Queso Crema, Pepino y Masago.
Tuna Roll
Atún, Cebollín Chino, Queso Crema y Ajonjolí.
Sushis Especiales
Atardecer Samario
Anguila, Langostino Apanado, Queso Crema y Corona de Ensaladilla de Palmitos.
Sunset Hot Roll
Langostino Tempura, Salmón, Rúgula, Queso Crema, Masago y Mayo Spicy.
Fuji Crocante
Anguila, Palmito, Salmón y Rúgula Tempurizados y Gratinados con Salsa del Chef.
Waku Roll
Pescado Apanado, Aguacate, Queso Crema y Corona de Tartar de Atún con Cebollín Chino.
Caribe Roll
Atardecer de Fuego
Palmito Apanado, Wakame, Mango y Queso Crema, con Corona de Pescado Blanco Flameado por el Chef.
Atún Tempura
Atún, Cebollín Chino, Aguacate y Queso Crema, Apanado y con Corona de Ensaladilla de Palmito.
Salmón Tempura
Salmón, Cebollín Chino, Aguacate y Queso Crema Tempurizados y Salsa del Chef.
Euforia Roll
Salmón, Aguacate, Cebollín Chino y Queso Crema, con Tope de Camarones Apanados.
Sunset Mixology
Golden Hour
Vodka, pulpa de mango, maracuyá.
Electric Sunset
Vodka, ginebra, frutos rojos, limón.
Sunset Ritual
Tequila, vodka, mango, maracuyá.
Pink Sunset
Vodka, Fresa, frutos rojos, limón.
Bebidas
Agua Manantial
Agua Manantial con Gas
Soda
Ginger
Cocacola
Jugos Naturales
TC Americano
TC Brown Coffee
TC Espresso
TC Espresso Doble
TC Café Irlandés
TC Cappuccino
TC Latte
TC Cappuccino Arequipe
TC Cappuccino Baileys
TC Cappuccino Vainilla
TC Frappuccino
TC Granizado Café
TC Carajillo L43
TC Espresso Martini
TC Nevado
TC Nevado Oreo
TC Nevado Baileys
TC Nevado Arequipe
Proteína en Agua
Proteína en Leche
Cócteles
Margarita
Tequila, limón y licor de naranja. Refrescante, cítrica y clásica.
Gin and Tonic
Gin y tónica con notas botánicas. Fresco, elegante y muy equilibrado.
Mojito
Ron, hierbabuena, limón y soda. Refrescante, herbal y ligero.
Daiquiri
Ron, limón y toque dulce. Cítrico, frío y muy suave al paladar.
Vodka Tonic
Vodka y tónica. Limpio, refrescante y de sabor sutil.
Tom Collins
Gin, limón, azúcar y soda. Burbujeante, cítrico y refrescante.
Piña Colada
Ron, crema de coco y piña. Tropical, cremosa y deliciosa.
Cuba Libre
Ron, cola y limón. Clásico, fresco y con buen carácter.
Long Island
Mezcla de licores blancos con toque cítrico y cola. Potente e inolvidable.
Laguna Azul
Vodka, curazao azul y limón. Refrescante, vibrante y tropical.
Caipiguaro
Aguardiente, limón y toque dulce. Fresco, cítrico y muy colombiano.
Cosmopolitan
Vodka, licor de naranja, arándano y limón. Elegante, cítrico y sofisticado.
Coco Loco
Mezcla tropical con coco y licor. Cremoso, exótico y playero.
Coco Ponche
Cóctel cremoso a base de coco. Suave, dulce y tropical.
Caipiroska
Vodka, limón y azúcar. Intensa, refrescante y cítrica.
Tequila Sunrise
Tequila, naranja y granadina. Dulce, frutal y muy llamativo.
Licores
Aguardiente Antioqueño Tapa Azul
Aguardiente Amarillo
Ron Medellín 3 Años
Buchanan’s Deluxe
Buchanan’s Master
Old Parr
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Double Black Label
Tequila Jose Cuervo Especial Reposado
Tequila Don Julio Blanco
Tequila Don Julio Reposado
Cerveza
Coronita
Corona
Stella Artois
Club Colombia
Aguila
Heineken
Budweiser
Adición Michelada
Micheladas
Michelada Clásica - Día
Michelada preparada con limón y sal Tajín. Bebida a elegir: Soda o Ginger.
Michelada con Sirope - Día
Michelada con borde y sirope de fruta a elegir. Bebida a elegir: Soda o Ginger. Borde a elegir: Sal limón o Sal Tajín. Sabores: Tamarindo, Manzana verde, Mango biche, Sandía, Frutos rojos, Fresa, Maracuyá, Granadina.
Topping Opcional - Día
Manzana verde, Cereza, Mango biche. Total con topping 15000.
Michelada Clásica - Noche
Preparada con limón fresco, sal y Tajín. Adicional preparación: 3000.
Michelada Frutal - Noche
Preparada con borde de escarchado y sirope de fruta a elegir. Sabores: maracuyá, tamarindo, frutos rojos y manzana verde. Adicional preparación: 5000.
Michelada Mexi Sunset
Especial de la casa, preparada con limón, mango biche, Tajín, salsa inglesa y toque picante. Perfil: ácida, frutal y ligeramente picante. Adicional preparación: 7000.
Granizados
Maracu-Mango
Frappé refrescante de mango y maracuyá, con topping de mango en trocitos, un toque de leche condensada y sal Tajín.
Fresa-Mango
Frappé refrescante de fresa, con topping de mango en trocitos, un toque de leche condensada y sal Tajín.
Limonada de Coco
Limonada refrescante con coco cremoso y un toque cítrico natural.
Limonada Hierbabuena
Granizado refrescante de limón con hierbabuena natural, fresco y revitalizante.
Limonada Mango Biche
Limón natural y mango biche, fresca, ácida y refrescante, con un toque de sal y especias que realza su sabor.
