ENTRADAS
COCTEL PLAYERO
Refresca tu momento con nuestro coctel playero.
Una mezcla de sabores que consta de camarones, palmito de cangrejo, cebolla en plumas, cilantro, whisky, salsa de tomate y mayonesa y unos tonos cítricos de limón para acompañarlo con chips de plátano.
CRAB SALAD
Crocantes de wonton, ensalada de palmitos de cangrejo, con salsa de anguila, con cebollín, ajonjolí y cebolla crispy.
ALITAS DE POLLO
Jugosas alitas de pollo cocidas a fuego lento que, fritas hasta quedar doradas y crujientes, y finalmente salteadas en nuestra clásica salsa bbq acompañada con 3 opciones de salsa, miel mostaza, sweet chile y bbq.
CEVICHE DE PESCADO
Ceviche de pescado blanco, marinado con leche de tigre de guayaba, toque de chile, trozos de mango biche y chips de plátano.
CALAMAR Y LANGOSTINOS APANADOS
Anillos de calamar y langostinos apanados en panko japonés, acompañados de salsa tártara picante y tártara clásica.
EMPANADA DE POLLO X4
Empanada de maíz peto, rellena de pollo, acompañada con dip de alcaparra.
EMPANADA DE COSTILLA X4
Empanada de maíz peto, rellena de clásico caldo de costilla, acompañada con ají criollo o suero costeño.
CARIMAÑOLA DE CARNE X4
Carimañola típica de carne, acompañada con suero costeño y ají criollo.
DEDlTOS DE QUESO COSTEÑO X4
Deditos elaborados con masa suave y esponjosa, rellenos con queso costeño en su interior; ideales para disfrutar como entrada o acompañante
TACOS DE POLLO X3
Tacos de tortilla de maíz con pollo apanado, pico de gallo, crema de aguacate, mayonesa de Sriracha y Teriyaki.
TACOS DE PESCADO X3
Tacos de tortilla de maíz con pescado apanado, pico de gallo, crema de aguacate, mayonesa de Sriracha y Teriyaki.
PATACONES ACEVICHADOS X5
Canasticas artesanales de plátano crujiente, rellenas de ceviche de atún, acevichado con mayonesa de ají amarillo.
PINCHOS MIXTOS POLLO Y LOMO DE RES
Cuatro pinchos, dos de pechuga de pollo y dos de lomo de res, sellados al punto y acompañados de papa amarilla salteada en mantequilla, ajo confitado y romero fresco.
CHICHARRONES
Trozos delicados de chicharrón de cocción lenta, acompañados de cascos de limón, mermelada de piña y guacamole clásico.
NACHOS CON CARNE Y POLLO
Totopos caseros, acompañados de beef bourguignon, pollo al horno desmechado, pico de gallo, maíz dulce, mousse de aguacate, jalapeño y salsa de queso mozzarella.
ENCÓSTRADO DE ATÚN EN AJONJOLÍ
Atún encostrado en ajonjolí, con tomates cherry rostizados, almendras tostadas y higos breaseados, mix de lechugas bañado en salsa de ají amarillo.
FUERTES
POKE SALMON
Si buscas una opción saludable y que cumpla todos los requisitos para quedar satisfecho, esta es tu única elección.
Combinamos la frescura del mar con un excelente Salmon fresco con el cálido sabor de un arroz base de sushi aguacate en cubos y verduras frescas que hacen juego con el sabor de un plato que cumple todas las expectativas.
SALMÓN EN SALSA HOLANDESA
Salmón al horno acompañado de puré de papa con mix de vegetales bañado en salsa holandesa.
TILAPIA CON PURE Y VEGETALES
Pescado blanco acompañado de puré de papa, mix de vegetales y salsa cremosa de vino blanco.
MILANESA DE POLLO
220 gr de milanesa de pollo gratinada con salsa pomodoro, queso mozzarella, parmesano y acompañada de papa casco.
LOMO A LA PIMIENTA (250 GR)
250 gr de lomo fino a la parrilla bañado con salsa cremosa de pimienta negra, sobre crema de puré de papa y acompañado de ensalada de la casa.
COSTILLAS BBQ (500 GR)
Suave costilla de cerdo en salsa bbq de la casa acompañadas de maíz dulce a la crema y papa casco.
CHULETÓN DE CERDO
Chuleta de cerdo (500 g) a la parrilla, acompañado de croquetas de yuca y ensalada fresca de tomates, cebolla en julianas y aguacate.
NEW YORK (CERTIFIED ANGUS)
300 gr de Angus importado a la parrilla, acompañado de papa a la francesa/puré de papa/papa casco/ensalada de la casa.
MAZORCADA DE POLLO
Maíz dulce salteado con pollo al horno, hogao tradicional, cilantro y gratinado con queso mozzarella.
MAZORCADA DE CARNE DESMECHADA
Maíz dulce salteado con carne de fajitas a base de tomate asados, ají chipotle, hogao tradicional, cilantro y gratinado con queso mozzarella.
LASAGNA DE BOLOÑESA
Lasagna con carne en salsa boloñesa y bechamel gratinada mix con queso mozzarella y parmesano.
LASAGNA CARBONARA
Capas de pasta fresca con pollo desmenuzado, champiñones salteados y crema bechamel, gratinada con queso.
SALCHIPAPAS
SALCHIPAPA
Si el motivo es compartir y repetir esta es tu mejor
opción.
500 gramos de papa francesa, pechuga de pollo,
salchicha suiza, salchicha americana acompañados de nuestro chimichurri ahumado, lechuga fresca, queso costeño, papa ripio, salsa tártara, salsa de tocineta, coronado con queso gratinado y crocante de chicharrón.
BURGERS
BACON BURGER
Déjate llevar por nuestra nueva creación, una combinación de nuevos sabores en una sola pieza 180 gr de carne de cerdo premium, acompañada de un baño de queso cheddar vegetales frescos, tocineta ahumada dulce, nuestra salsa ahumada de la casa y papas a la francesa.
BURGER CLÁSICA
180 gr de carne de res con rodajas de tomate, cebolla, pimienta, papa fósforo, jamón, salsa alioli y mayonesa de tocineta, acompañada de papa casco.
CHICKEN BURGER
150 gr de pollo, apanado en panko japonés, con aguacate, salsa de piña y maracuyá, tocineta casera y cebolla crispy, acompañada de papa en casco.
HOT DOGS
HOT DOG HAWAIANO
Salchicha suiza, acompañada de trozos de piña, mayo tocineta, salsa golf asiática, queso costeño, cebolla y papa fósforo.
HOT DOG MEXICANO
Salchicha suiza, con carne desmechada, con toque de mermelada de piña, hilos de tortilla crocante, cebolla y queso cheddar.
HOT DOG TOCINETA
Salchicha suiza, albardada, tocineta, pepinillos, cebolla caramelizada, queso mozzarella, salsa bbq de whisky, salsa alioli y papa fósforo.
SUSHI
TIRADITO BEEF
Cortes de lomo finamente en nuestra salsa ponzu picante, champiñón confitado, salsa de trufa e hilos de papa crocantes.
TARTAR DE ATÚN
Trozo de atún, aguacate con salsa ponzu, salsa de trufa, ajonjolí, cebollín, con base de arroz de sushi coronado con yema de huevo flameada y cebolla crispy
SPICY TUNA ROLL
Maki con langostino tempurizado y panko con topping de aguacate, coronado con un mix de spicy tuna y cebolla crispy, bañado en salsa ponzu picante.
SALMON CRUNCH
Roll tempurizado relleno con queso crema, salmón en aguacate, bañado en salsa dinamita, queso parmesano y gratinado.
RAINBOW ROLL
Roll arcoíris con variedad de toppings y salsa.
BOWLING ROLL
Roll con topping variado y estilo bowling, con salsas al gusto.
CALIFORNIA ROLL
Roll California con toppings y salsa, estilo clásico.
ACEVICHADO ROLL
Maki con langostino tempura, queso crema y aguacate, topping de ceviche de pescado blanco en salsa de rocoto, hilos de jalapeño deshidratado, mango, cebollín, togarashi y ajonjolí.
SALMON CRUNCHY
Croqueta de arroz de sushi, con tartar de salmón, salsa ponzu picante, mousse de aguacate, Togarashi, cebolla crispy, toque de trufa y brotes de cilantro
BEEF ROLL
Roll de res con toppings y salsa de la casa.
PHILADELPHIA ROLL
Roll Philadelphia con queso crema y topping de la casa.
NAU ROLL
Maki con langostino tempura y espárragos con topping de tartar de atún y salmón, bañado en salsa ponzu picante y salsa de trufa, cebollín y ajonjolí.
TENTACIÓN ROLL
Maki con langostino tempura, queso Philadelphia y plátano maduro, topping de ensalada de tentación, bañado en salsa sweet chili y cebollín.
CRUNCH KELMA ROLL
Delicioso Roll tempurizado con queso crema, langostino apanado y plátano maduro con topping de lomo en salsa de ostras y hilos de papa crocante.
MENÚ NIÑOS
MINI BURGER
Mini hamburguesa de carne con queso, servida con papas y salsas.
MINI CHICKEN BURGER
Mini hamburguesa de pollo con queso, servida con papas y salsas.
NUGGETS DE POLLO
6 unidades de nuggets de pollo acompañados con papas a la francesa y salsa de tomate y miel.
MINI HOT DOG
Mini perro con queso mozzarella, acompañado de
papas a la francesa.
ENSALADAS
ENSALADA CESAR CON POLLO
Pollo a la parrilla acompañado de cogollo europeo, queso parmesano, anchoas crotones de pan y chía, con salsa cesar.
POSTRES
TORTA MATILDA
Vive los placeres de la vida con nuestra torta Matilda Bizcocho de chocolate horneado a temperatura exacta para lograr esa textura suave y esponjosa relleno de ganache de chocolate y por ultimo balado en salsa de chocolate para disfrutar cada segundo el sabor inigualable de esta creación.
BROWNIE DE LA CASA
Brownie de la casa con helado o topping a elección.
CHURROS
GALLETAS CHIPS
Galletas con trozos de chocolate y canela.
COPA DE HELADOS
JUGOS NATURALES
JUGO DE MANDARINA
JUGO DE FRESA
JUGO DE COROZO
LIMONADA CEREZADA
LIMONADA NATURAL
LIMONADA DE COCO
LIMONADA DE HIERBA BUENA
SODAS SABORIZADAS
MARACUYA Y ROMERO
SANDÍA Y ALBAHACA
FRUTOS ROJOS
TAMARINDO Y JENGIBRE
PIÑA Y MIX CÍTRICO
FRUIT PUNCH
OTRAS BEBIDAS
AGUA HATSU CON GAS
AGUA HATSU NORMAL
MANZANA POSTOBÓN
PEPSI
PEPSI ZERO
SODA BRETAÑA
GINGER ALE
RED BULL
TE HATSU LILA
TE HATSU AMARILLO
TE HATSU BLANCO
AGUA TÓNICA CANADA DRY
COLOMBIANA
CERVEZAS Y CUBETAZOS
CLUB COLOMBIA DORADA
STELLA ARTOIS
CORONA
CORONA CERO
BUDWEISER
HEINEKEN
3 CORDILLERAS NEGRA
3 CORDILLERAS ROSADA
CUBETAZOS HEINEKEN
CUBETAZOS BUDWEISER
CUBETAZOS CLUB COLOMBIA
CUBETAZOS 3 CORDILLERAS NEGRA
CUBETAZOS CORONA
CUBETAZOS STELLA ARTOIS
CUBETAZOS 3 CORDILLERAS ROSADA
TOM COLLINS
SILVER PATRÓN
DON JULIO BLANCO
SKYY
APEROL
PARIS DE NUIT ROSE
PARIS DE NUIT BRUT
OLAS DEL SUR CHARDONNAY
OLAS DEL SUR CHARDONNAY GRAN RESERVA
OLAS DEL SUR CARMENERE
COCTELES CLÁSICOS
MARGARITA JIMADOR
MOJITO BACARDÍ
MOJITO BACARDÍ 8 AÑOS
DRY MARTINI
MOSCOW MULE
OLD FASHIONED
NEGRONI
LONG ISLAND
DAIQUIRI CLÁSICO
GIN TONIC
APEROL SPRITZ
PALOMA
WHISKY SOUR
CARAJILLO
FRENCH 75
WHITE LADY
COSMOPOLITAN
CUBA LIBRE BACARDÍ
DESTORNILLADO
PISCO SOUR
BLOODY MARY
MARGARITA PATRÓN SILVER
MARGARITA PATRÓN REPOSADO
MOSCOW MULE GREY GOOSE
MEZCALITA
JAGGER BOOM
COCTELERÍA DE AUTOR
ELIZIR AZTECA
Genuina mezcla de tequila, jugo de limón, jarabe de tamarindo y jengibre finalizada con ginger beer para darle un toque burbujeante ideal para refrescarse y brindar. Salud.
SUSPIRO
Delicada y cremosa mezcla de pisco, mix cítrico y sirope de uchuvas, coronada de una suave espuma. Es un cóctel corto, con carácter y fácil de tomar.
SC CLUB
Atrevida y deliciosa mezcla de Buchanan’s two soul, mix cítrico, sirup de agave y un golpe de Tabasco, finalizado con un rímel de miel y Tajín y coronado con una flor comestible.
Es un cóctel inspirado en la dualidad de nuestro espíritu y lo fuerte y hermoso de la mujer.
JUAN CHACO
Equilibrada mezcla de ron, Malibu y Frangelico, endulzada con sirope de piña, crema de coco y mix cítrico.
La bebida perfecta para tardear.