Recomendados
Picanha Fondue
380 gramos de picanha premium, 2 chorizos arrtesanales,queso fundido, papas criollas fritas, bollo de queso y chimichurri argentino
Arepa Samario Beef
Arepa picada, mix de carne, pollo, tocineta, chorizo, butifarra, maíz, queso costeño, chongo y salsas.
(Todas las arepas vienen preparadas con pimentón y cebolla).
Salchipapa Samario Beef
Pollo, chorizo, butifarra y lomo fino
Chuzo Pan Samario Beef
Carne, pollo, chorizo, butifarra, maíz y tocineta, papa chongo y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Entradas
Arepa Samaria
Porción de arepa paisa asada con queso y salsa chimichurri de la casa.
Chips de Platano
Chips de plátano verde acompañado de suero costeño.
Tostones de Plátano
5 patacones crujientes acompañados de hogao casero y suero costeño.
Croquetas de Cayeye
Croquetas de guineo verde en pure apanadas rellenas de pulled pork ahumado con nuestra tártara de la casa.
Ceviche de Chicharrón
Ceviche de chicharrón marinado en zumo fresco de limón, acompañado de cebollas encurtidas y pimentón en finas julianas, terminado con pimienta recién molida y chips de plátano.
Bollito Quillero
Carnes
Picanha Angus Certified
Picanha Angus de res madurada al vacío. 330 gramos de puro sabor al carbón.
Elige tu acompañamiento favorito: Papas a la francesa, papas cascos, patacón, arepa exterminio, bollo quillero o puré de papa.
Beef Samario
Nuestro corte emblemático: Colita de cuadril madurada asada al carbón.
Elige tu acompañamiento favorito: Papas a la francesa, papas cascos, patacón, arepa exterminio, bollo quillero o puré de papa.
Ribeye Uruguayo
Lomo ancho de res Uruguayo, sabor increíble textura y grasa adecuada, te va a gustar.
Elige tu acompañamiento favorito: Papas a la francesa, papas cascos, patacón, arepa exterminio, bollo quillero o puré de papa.
Baby Beef 330gr
Disfruta de nuestro jugoso y tierno corte de lomo fino a la parrilla, perfecto para ti.
Elige tu acompañamiento favorito: Papas a la francesa, papas cascos, patacón, arepa exterminio, bollo quillero o puré de papa.
Pollo
Pechuga Grillada
350 gramos de pechuga a la parrilla, y ensalada fresca.
Elige tu acompañamiento favorito: Papas a la francesa, papas cascos, patacón, arepa exterminio, bollo quillero o puré de papa.
Pechuga Gratinada
350 gramos de pechuga a la parrilla gratinada con queso Emmental y parmesano acompañado de ensalada fresca.
Elige tu acompañamiento favorito: Papas a la francesa, papas cascos, patacón, arepa exterminio, bollo quillero o puré de papa.
Pechuga Apanada
350 gramos de pechuga a la milanesa con ensalada fresca.
Elige tu acompañamiento favorito: Papas a la francesa, papas cascos, patacón, arepa exterminio, bollo quillero o puré de papa.
Cerdo
Panceta de Cerdo
Nuestro imperdible chicharrón de 400gr, crocante por fuera y jugoso por dentro, acompañado de guacamole, cebollitas encurtidas y patacones.
Costilla de Cerdo BBQ
Las costillas mas jugosas y carnudas que puedas comer bañadas en salsa BBQ, acompañadas de papas cascо.
Salchipapa
Súper Ranchera
Salchicha ranchera, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara).
Ranchera Pollo
Salchicha ranchera, pollo, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara).
Suiza
Salchicha suiza, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Combinada
Pollo, chorizo, butifarra, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Suiza Pollo
Salchicha suiza, pollo, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Papa Pollo
Pollo, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Mixta
Pollo y Lomo Fino, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Ranchera Carne
Salchicha ranchera, carne, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Papa Carne
Carne, papas, queso, lechuga, y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Salchipapa Samario Beef
Pollo, chorizo, butifarra y lomo fino
Tumba Moda Para 2
Pollo, chorizo, butifarra, suiza, lechuga, salsa de la casa, queso, chongo, maíz.
Picada Para 2
Pollo, chorizo, butifarra, lomo fino, maíz tierno.
Perros
Super Ranchero
Suizo
Cebollero Motor
Italiano
Chuzo Pan
Combinado
Pollo, chorizo y butifarra, papa chongo y salsas de la casa (Piña y Tártara)
(Todos los chuzo panes vienen preparados con pimentón y cebolla)
De Pollo
Pollo, papa chongo y salsas de la casa (Piña y Tártara)
(Todos los chuzo panes vienen preparados con pimentón y cebolla).
4 Carnes
Carne, pollo, chorizo y butifarra, papas chongo y salsas de la casa (Piña y Tártara)
(Todos los chuzo panes vienen preparados con pimentón y cebolla).
Mixto
Carne y pollo, papa chongo y salsas de la casa (Piña y Tártara)
(Todos los chuzo panes vienen preparados con pimentón y cebolla)
De Lomo Fino
Lomo fino, papa chongo y salsas de la casa (Piña y Tártara)
(Todos los chuzo panes vienen preparados con pimentón y cebolla)
Chuzo Pan Samario Beef
Carne, pollo, chorizo, butifarra, maíz y tocineta, papa chongo y salsas de la casa (Piña y Tártara)
Pinchos
Pincho Mixto Desgranado
Pincho Combinado Desgranado
Pincho de Pollo Desgranado
Combinado
De Pollo
4 Carnes
Mixto
Pincho de carne y pollo acompañado con arepa exterminio con queso y salsa tártara.
De Lomo Fino
Desgranado Puerta de Oro
Desgranado Pollo Ranchero
Arepa Rellena o Picada
Combinada
Pollo, chorizo, butifarra, queso costeño, chongo y salsas.
(Todas las arepas vienen preparadas con pimentón y cebolla).
De Pollo
Pollo, queso costeño, chongo y salsas.
(Todas las arepas vienen preparadas con pimentón y cebolla).
4 Carnes
Lomo fino, pollo, chorizo y butifarra, queso costeño, chongo y salsas.
(Todas las arepas vienen preparadas con pimentón y cebolla).
Ranchera Pollo
Mixta
Lomo fino, pollo, queso costeño, chongo y salsas.
(Todas las arepas vienen preparadas con pimentón y cebolla).
De Lomo Fino
Lomo fino, queso costeño, chongo y salsas.
(Todas las arepas vienen preparadas con pimentón y cebolla).
Carne Ranchera
lomo fino, salchicha ranchera, queso costeño, chongo y salsas.
(Todas las arepas vienen preparadas con pimentón y cebolla).
Arepa Samario Beef
Arepa picada, mix de carne, pollo, tocineta, chorizo, butifarra, maíz, queso costeño, chongo y salsas.
(Todas las arepas vienen preparadas con pimentón y cebolla).
Hamburguesas
Cheese Burger
La Gaucha Samaria
Carne de res, queso mozzarella, chimichurri argentino, chutney, tocineta y cebolla caramelizada.
Chicken Burger
Mazorcas
Americana
maíz, chongo, queso, salsas de la casa.
Combinada
Pollo, chorizo y butifarra, maíz, chongo, queso, salsas de la casa.
4 Carnes
Proteínas, maíz, chongo, queso, salsas de la casa.
De Pollo
Pollo, maíz, chongo, queso, salsas de la casa.
Mixta
Pollo y carne, maíz, chongo, queso, salsas de la casa.
De Lomo Fino
Trozos de lomo fino, maíz, chongo, queso, salsas de la casa.
Samario Beef
Maíz, chongo, queso, salsas de la casa.
Menú Infantil
Salchipapa Ranchera
Mini Pincho de Pollo
Nugget - Francesas
Adiciones
Butifarra
Chorizo
Maíz Tierno
Carne de Hamburguesa
Tocineta
Ranchera
Suiza
Papas Francesas 180 G
Papas Francesas + Queso
Queso Gratinado
Queso Costeño
Cocktails
Margarita Rosé
Jin and Tonik
Margarita On The Rocks
Tradicional, frutos amarillos, frutos rojo o mango tropical
Mojitos Habanero
Tradicional cubano, frutos rojos, frutos amarillos o mango tropical.
Sodas Artesanales
Sodas Artesanales
(Sin Alcohol)
Limonadas
Jugos Naturales
Cervezas
Corona
Stella
Club Colombia
Heineken
Vinos y Otros
Sangria
(Jarra) Vino tinto o rosada, notas frutales