ENTRADAS
Lumpias Japonesa
Rollito de spring roll acompañados de pollo o vegetales y salsa agridulce.
Langostino Apanados x6
Langostinos apanados al panko, bañadas con salsa TNT
Edamames
Frijol de soya al vapor con un toque de sal al gusto.
Calamares al Panko o al Ajillo
Anillos de calamares apanados al panko acompañado en salsa TNT.
Deditos Apanados x6
Salmón apanado al panko bañado con salsa TNT.
Deditos de Pescado Blanco
Tuna Tataki x10
Lonjas de atún marinadas en salsa de la casa.
RAMEN
Ramen
Pollo o Cerdo
Ramen
Carne o Camarones
NIGIRIS
Salmón
2 piezas.
Nigiri de Salmón Especial
2 piezas.
Palmito
2 piezas.
Atún
2 piezas.
Tilapia
2 piezas.
Anguila
2 piezas.
ENSALADAS
Sakana Crunch
Ensalada de palmito acompañado de la salsa exquisita del chef.
Sakana Crunch Especial
Ensalada de palmito acompañado de la salsa exquisita del chef, con adición de salmón o camarones al ajillo.
ROLLOS CLÁSICOS
California Roll
Kanikama, aguacate, mango.
Palmito Roll Tempura
Palmito tempura, aguacate, envuelto en una exquisita salsa de palmito.
Matiasu Hamu Roll Tempura
Palmito tempura, aguacate, queso crema, envuelto en jamón serrano y cebolla caramelizada.
Hada Roll Tempura
Salmón con crocante, queso crema, envuelto en ajonjolí, bañado en salsa de la casa.
(Opcional: plátano maduro).
Hada Especial Tempura
Pescado crocante, queso crema, aguacate, envuelto en ajonjolí, bañado en salsa de palmito.
Eby Tempura Roll
Langostinos tempura, aguacate, caviar más queso crema.
Tamanegui Roll Combinado
Palmito tempura, aguacate, queso crema, envuelto en salmón y cebolla caramelizada.
Salmón Tempura Crunch
Maky de salmón doblemente apanado.
Caribe Roll Tempura
Salmón apanado, “queso crema” forrado en exquisita tajadas maduras.
Sake Tempura
Maky de salmón apanado, queso crema y aguacate envuelto en ajonjolí.
ROLLOS ESPECIALES
Orange Roll Crudo
Rollo forrado en salmón y aguacate, queso crema, por dentro lleva salmón fresco y palmito, bañado en una deliciosa salsa de la casa.
Palmito Shrimp Tempura
Rollo forrado en ajonjolí, tilapia apanada, queso crema y aguacate, con topping de crema de palmito y unos deliciosos camarones al ajillo.
Dubai Roll Combinado
Rollo envuelto en atún, pargo y salmón, por dentro langostino apanado y ensalada de palmito, aguacate bañado en salsa de la casa.
Sakana Especial Premium Combinado
Rollo de kanikama, queso crema y pepino apanado, bañado en una exquisita ensalada de salmón con topping de camarón, aguacate edamame y un toque de la salsa del chef.
Eby Special Tempura
Langostino tempura, aguacate con salsa de palmito, cubierto con un topping de kanikama.
Kanji Roll Combinado
Rollo forrado en salmón, aguacate, quedo crema, langostino apanado, cubierto con un topping de tilapia apanada en salsa de coco al horno.
Arcoiris Roll Crudo
Envuelto en 3 exquisitos pescados (atún, pargo y salmón), palmito y aguacate.
Palta Roll Crudo
Maky de salmón, palmito, cebollín envuelto en aguacate y un toque de salsa japonesa.
Sicosico Roll Crudo
Langostino tempura, queso crema, aguacate, envuelto en salmón, acompañado de un dip de wasaby.
Kani Special Roll Combinado
Rollo de salmón apanado, queso crema y aguacate, envuelto en ajonjolí con un topping de ensalada de cangrejo.
Hukumaki Special Tempura
Maky de salmón, palmito envuelto en aguacate, bañado en una exquisita topping de camarón.
Sazaku
New York Roll Tempura
Langostinos tempura, queso crema, aguacate envuelto en anguila al horno.
Sakana Special Premium
Rollo de kanikama, queso crema y pepino, apanado, bañado en una exquisita ensalada de salmón con topping de camarón, aguacate, edamame y un toque de salsa del chef.
Cabello del Ángel Tempura
Langostino tempura, aguacate envuelto en una exquisita salsa de palmito y pasta de arroz.
Volcano Roll Combinado
Rollo de salmón queso crema y kanikama envuelto en aguacate bañado de una salsa de pescado.
Sakana Especial Sin Arroz Crudo
Salmón, atún, pargo, aguacate y un dip de cebolla de ángel.
Atlantic Roll Combinado
Salmón crudo “o apanado”, queso crema, aguacate, bañado en topping de coctel de camarón.
Legend Crab Combinado
Rollo de ensalada de palmito, aguacate, queso crema, envuelto en salmón y salsa de la casa.
King Master Tempura
Rollo de palmito apanado con un topping de crema de palmito y camarones apanados bañados en salsa de maracuyá.
Sushy Pizza Combinado
Tortilla de arroz, salmón ahumado, aceite de oliva, aceituna, palmito desmenuzado y el toque secreto del chef.
Philadelphia Roll Crudo
Envuelto de ajonjolí, salmón, queso crema, aguacate y cebollín.
Spicy Tuna Crudo
Rollo de atún, aguacate, cebollín y un dip de picante.
Ceviche Roll Combinado
Salmón apanado, aguacate, forrado en cebollín chino con topping de ceviche.
Caribe Especial Tempura
Salmón apanado, queso crema forrado en exquisita tajadas maduras, con un topping de camarones caramelizado.
Hakumaki Roll Tempura
Salmón apanado, queso crema, aguacate, envuelto en masago, en salsa de palmito gratinado al horno.
Pacific Roll Tempura
Pescado blanco apanado, aguacate, queso crema, envuelto en salmón, toppings de camarones y palmitos gratinados al horno.
MAKI TROPICALES ESPECIAL
Coconut Roll
Delicioso langostino apanado, coco, aguacate, queso crema, envuelto en crema de palmito, salmón y aguacate.
Coral Roll
Langostino tempura, queso crema y aguacate, forrado en salmón y bañado en un topping de ceviche de mango.
Sensation Roll
Maky de salmón, queso crema, envuelto en durazno y salsa de la casa.
Crazy Roll
Rollo de ensalada de palmito, langostino al panko, mango, queso crema, forrado en aguacate, bañado en salsa de la casa.
Filadelfia Tropical
Envuelto en ajonjolí, salmón, durazno, queso crema, aguacate.
COMBOS SAKANA
Personal
½ Palmito Roll + ½ Tamanegui Roll + ½ Tempura Roll.
Sakana No 1
½ Sicosico + ½ Cabello de Ángel.
Sakana No 2
½ Philadelphia Roll + ½ Cabello de Ángel Roll + ½ Sicosico + ½ Tempura Roll.
Locura
4 rollos: Palmito Roll, Sake Tempura, Hada Roll, Matiasu Roll.
Paradise
3 rollos: Tempura Roll, Hada Roll (opcional plátano maduro), Matiasu Roll.
Duo
Hada Roll + Palmito Roll.
Me Rollo
palmito roll + 4 deditos de salmón apanados.
Light
½ Palta Roll + ½ Arcoiris + ½ Philadelphia.
Light Combinado
½ Philadelphia + ½ California + ½ Spicy Tuna + ½ Palta Roll.
ARROCES
Sakana Box 1
Arroz thai con opción de camarones al ajillo o carne salteado en salsa teriyaki, con adición de ensalada de cangrejo o 5 bocados de palmito roll o tempura roll.
Sakana Box 2
Arroz thai con opción de pollo o cerdo salteado en salsa teriyaki, con adición de ensalada de cangrejo o 5 bocados de palmito roll o tempura roll.
Sakana Teppanyaki #1
Arroz frito acompañado de verduras salteadas y proteína (pollo o cerdo).
Sakana Teppanyaki #2
Arroz frito acompañado de verduras salteadas y proteína (carne o camarones).
Tres Carnes Personal
Arroz de carne, pollo y cerdo, salteado en verduras y salsa de la casa al estilo tailandés.
½ Tres Carnes
Arroz de carne, pollo y cerdo, salteado en verduras y salsa de la casa al estilo tailandés.
Sakana Especial Personal
Arroz de langostino, calamar, pollo de cerdo, carne y pollo al estilo tailandés.
½ Sakana Especial
Arroz de langostino, calamar, pollo de cerdo, carne y pollo al estilo tailandés.
Frutos del Mar Personal
Arroz de mariscos (camarones, langostinos y calamares al ajillo) salteado en verduras y salsa de la casa al estilo tailandés.
½ Frutos del Mar
Arroz de mariscos (camarones, langostinos y calamares al ajillo) salteado en verduras y salsa de la casa al estilo tailandés.