Desayunos
Adicionales
Brunch Pailas
2 empanaditas de Iglesia, chorizo artesanal y Santarosano, chicharr贸n, arepa.
Los huevos son al gusto : Huevos rancheros, o con hogao (tomate y cebolla), o Huevos con jam贸n.
Arepa al gusto: arepa tela Paisa, arepa Chocolo
Bebidas al gusto: Caf茅 tinto, o Caf茅 con leche o Chocolate.
Huevos al Gusto con Arepa de Tela o Ch贸colo o Bollo
Huevos revueltos con jam贸n, o con hogao o huevos fritos.
Huevos al Gusto con Yuca o Patacones
Huevos revueltos con jam贸n, o con hogao o fritos.
H铆gado Encebollado o en Bistec
Acompa帽ado de yuca, o arepa de tela o bollo.
H铆gado Encebollado o en Bistec
Con papitas o patacones.
Carne Desmechada
Acompa帽ado de arepa de tela, queso y huevo frito.
Carne a la Parrilla, en Bistec o Encebollada
Caldo de Costilla con Arepa Tela
Caldo de Huevo con Arepa Tela
Caldo Changua con Arepa Tela
Omelette Paisa solo o con chicharr贸n
Relleno de arroz y frijol revuelto acompa帽ado de arepa de tela con queso.
Omelette Ranchero
Relleno de arroz y frijol revuelto con salchicha ranchera, acompa帽ado de arepa de tela con queso.
Omelette Mixto
Relleno de arroz y frijol revuelto con salchicha ranchera, jam贸n y tocineta acompa帽ado de arepa de tela con queso.
Sandwiches
Con jam贸n y queso.
Calentaos
Los calentaos contienen una mezcla de frijoles con arroz y arepa tela con queso.
Adicionales
Calentao con Huevos Fritos
Calentao con Huevos al Gusto
Escoge entre Hogao. Salchicha ranchera o Jam贸n.
Calentao Pailas
Con chicharr贸n, y chorizo.
Calentao de Chicharr贸n
Calentao al Gusto
Carne, cerdo, pechuga o chorizo.
Entradas
Morcilla Pailas
3 unidades de morcilla con arepa tela y chimichurri.
Chorizo Santarrosano
2 unidades de chorizo con arepa tela.
Chorizo Artesanal Antioque帽o
2 unidades de chorizo con arepa tela.
Chunchurria Pailas
Plato de Chicharr贸n 450gr
Acompa帽ado de arepa tela o yuca.
Patacones con Crema de Queso y Hogao
Arepa Tela con Queso
Arepa de Ch贸colo con Queso
Empanaditas de Iglesia
8 unidades
Deditos de Queso con Mermelada
4 unidades.
Opciones Fit y Keto
Bandeja Paisa Keto-Fit Sabor T铆pico Sin Culpas
Chicharr贸n crocante, carne molida en polvo, un huevo frito, chorizo, aguacate, ensalada de lechuga, tomate y pepino. Una arepa de ch铆a opcional.
Bowl Keto Paisa
Carne molida en polvo, chicharr贸n, huevo frito, aguacate, lechuga, tomate y hogao.
Omelette con Queso y Chorizo
Omelette de huevos rellenos de queso y tomate, acompa帽ado de chorizo聽 y una arepa de semillas de ch铆a y quinua.
Bowl de Chicharr贸n Crocante con vegetales
Chicharr贸n 450gr acompa帽ado con ensalada de vegetales frescos (lechuga, t贸mate, zanahoria y pepino).
Pechuga o carne o cerdo Grill con Chimichurri
Escoge tu prote铆na con chimichurri, acompa帽ado con salteado de champi帽ones, piment贸n y cebolla.
Ensalada Fit con Vegetales Frescos
Huevos cocidos, con lechuga, pepino, zanahoria, tomate y vinagreta.
脕rmalos A Tu Gusto
ARROZ – Blanco – Perejil y parmesano – Siciliano (con tomate y or茅gano)聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 ACOMPA脩ANTE: – Papa casco聽 –聽 Lenteja聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 ENSALADA – Mix de lechuga, tomate Cherry y ma铆z tierno – Pepino, cebolla y tomate聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 BEBIDA: Limonada natural聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 ESCOGE TU PROTE脥NA聽 :聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽
* Eventos min 20 personas
隆Comb铆nalo como quieras!
Porci贸n Prote铆nas
Porci贸n Acompa帽antes
Fritos
Arepa de Huevo
Arepa de Huevo con Carne
Arepa de Huevo Dulce
Arepa Dulce
Empanadas de Carne o Pollo
Deditos de Queso
T铆picos
Platos insignias de la gastronom铆a paisa.
Bandeja Paisa
Frijoles, arroz, tajada madura, aguacate, arepa, molida, chicharron, chorizo, morcilla, huevo frito.
Cazuela de Frijol
Frijoles, arroz, tajada madura, aguacate, arepa, molida, chicharr贸n, chorizo, huevo.
Combo de Arroz de Bondiola para 2
Acompa帽ado con papas a la francesa y 2 gaseosas de 250 cc
Seco Paisa
Arroz, chicharr贸n, huevo frito, carne molida, tajada, aguacate, y arepa. S铆 desea puede acompa帽ar con sopa del d铆a.
T铆pico Monta帽ero al Gusto
Puedes escoger entre Chorizo, Cerdo, Res, Carne molida en polvo o desmechada.
con arroz, frijoles cargamanto, tajada madura, aguacate, arepa tela con queso y huevo.
Frijoles Rancheros con Tocineta y Salchicha Ranchera
Frijoles, arroz, aguacate, carne desmechada y huevo.
T铆pico Monta帽ero con Chicharr贸n
Con arroz, frijoles cargamanto, tajada madura, aguacate, arepa tela con queso y huevo.
T铆pico Monta帽ero Vegetariano
Frijoles, arroz, tajada madura, aguacate, arepa tela con queso y 2 huevos fritos.
Arroz Paisa
Con cerdo, chorizo, tocineta, madurito, chicharr贸n, y papas a la francesa.
Arroz De Bondiola
Acompa帽ado de papas a la francesa
Arroz con Cerdo
Con papas a la francesa.
Arroz Roma
Mezcla de huevo, queso coste帽o, t贸mate, queso parmesano, or茅gano, acompa帽ado de papas a la francesa.
Arroz con Pollo Campestre
Con papas a la francesa.
Fifty Moon
Arroz con pollo, 120gr 聽de carne a la parrilla, acompa帽ado de papas a la francesa.
Del Establo
Irresistibles y deliciosos sabores al estilo paisa.
Todos los cortes vienen acompa帽ados de papas a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Adicionales
Churrasco 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Punta Gorda 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Baby Beef 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Costillas BBQ 400gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Sobrebarriga a la Parrilla 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Sobrebarriga a la Criolla 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Bondiola BBQ 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Lomo de Cerdo 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Pechuga a la plancha 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Pechuga en Salsa de Tocineta 300gr
Acompa帽ado de papa a la francesa o yuca cocida, arepa tela y ensalada.
Filete de Pescado Apanado
Acompa帽ado de patacones y ensalada con aguacate.
Milanesa de Cerdo con Salsa Ranch
Acompa帽ado con papas a la francesa y ensalada.
Milanesa de Pollo con Salsa Ranch
Acompa帽ado con papas a la francesa y ensalada.
Arroces
Combo de Arroz de Bondiola para 2
Acompa帽ado con papas a la francesa y 2 gaseosas de 250 cc
Arroz De Bondiola
Acompa帽ado de papas a la francesa
Arroz Paisa
Con cerdo, chorizo, tocineta, madurito, chicharr贸n, y papas a la francesa.
Arroz con Pollo Campestre
Con papas a la francesa.
Arroz con Cerdo
Con papas a la francesa.
Arroz Roma
Mezcla de huevo, queso coste帽o, t贸mate, queso parmesano, or茅gano, acompa帽ado de papas a la francesa.
Fifty Moon
Arroz con pollo, 120gr 聽de carne a la parrilla, acompa帽ado de papas a la francesa.
Parrilladas
Adicionales
Picada Antioque帽a Pailas
Una Explosi贸n de sabor bien monta帽ero: Crocante chicharr贸n, chorizo Artesanal Pailas, empanaditas doradas, yuca, aj铆 casero y lim贸n.聽 隆para compartir!
Picada Para 4 Personas
Cerdo, res, chorizo, chicharr贸n, yuca, arepa, hogao, chimichurri y picante.
Picada Para 8 Personas
Cerdo, res, chorizo, chicharr贸n, yuca, arepa, hogao, chimichurri y picante.
Picada Pailas
Chicharr贸n, morcilla, chorizo, arepa, yuca, picante, chimichurri y hogao.
Parrillada Mixta
Chorizo, morcilla, cerdo, carne de res, y pechuga, 3 empanaditas de iglesia, arepa, yuca y ensalada.
Pastas
Nuestras pastas vienen acompa帽adas de pan franc茅s con mantequilla de ajo y queso parmesano.
Adicionales
Pasta Al Burro
Escoge tu prote铆na:
Carne a la Parrilla
Pechuga a la Parrilla
Cerdo a la Parrilla
Pasta Bolo帽esa con Carne
Pasta en Salsa Carbonara y Pollo
Pasta en Salsa Alfredo
Escoge tu prote铆na:
Carne a la Parrilla
Cerdo a la Parrilla
Pechuga a la Parrilla
Sopas
Sopa de Mondongo Paisa
Acompa帽ado de arroz, arepa y aguacate.
Sopa de Pollo Campesina
Acompa帽ado de arroz, arepa y aguacate.
Sopa de Ajiaco
Acompa帽ado de arroz, arepa y aguacate.
Disponible solo fines de semana.
Men煤 Infantil
El men煤 infantil viene acompa帽ado con bebida y kit de regalo sorpresa.
Huevos al Gusto
Con salchicha ranchera, jam贸n o solos, acompa帽ados de papitas fritas o bollo o pan o tajaditas de pl谩tano verde.
S谩ndwich de Jam贸n y Queso
S谩ndwich de Jam贸n y Queso con jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.
Omelette con Jam贸n y Queso
Acompa帽ados de papitas fritas聽 o pan o tajaditas de pl谩tano verde. jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.
Carne o Cerdo o Pechuga Asada Kids
Acompa帽ado de papitas fritas. jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.
Crunch de Pollo
Acompa帽ado de papas a la francesa, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.
Monta帽erito
Frijoles, arroz, carne molida, huevo y papas fritas, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.
Rancherito
Frijoles, rancheros, arroz, carne molida, huevo y papas fritas, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.
Postres
Mousse de Frutas
Postre de Caf茅 Moca
Flan de Caramelo
Flan con Brevas
Bebidas
Botella de Agua Cristal
Tinto
Caf茅 con Leche
Chocolate
Milo
Mocaccino
Claro con Panela o Bocadillo
Mazamorra con Panela o Bocadillo
Limonadas
Natural, cerezada, hierbabuena, coco, mango biche.
Jugos Naturales
Pide tu sabor favorito en agua: mandarina, maracuy谩 mora, fresa, corozo, lulo, mango.
pide tu sabor favorito en leche: N铆spero, zapote, guan谩bana.
Agua Panela
Gaseosas Postob贸n
Te Hatsu
Soda Breta帽a
Licores
Adicionales
Cervezas
Jarra de Refajo con Andina
Escoge tu gaseosa Colombiana o Kola Postob贸n
Jarra de Mimosa
Vino blanco con jugo de naranja.
Tinto de Verano