Oye Bonita

Disfruta de nuestra especialidad del día junto a 2 acompañantes, un aperitivo y agua de panela de la casa.

Delicioso Cayeye al mejor estilo Samario con: hogao, queso y suero costeño, coronado con chicharrón Oye Bonita.

Trilogía de mini hamburguesas de pan brioche de la casa, con jugosa carne de nuestra mezcla de punta gorda, mayonesa de la casa, suero costeño y mermelada de tocineta.

Tocino barriguero confitado en grasa de cerdo en cocción lenta, llevado a fritura profunda acompañado de papa criolla.

Chorizos artesanales de cerdo a la parrilla acompañado de chimichurri de la casa y papa criolla.

Camarones salteados en mantequilla aromatizado con finas láminas de ajo y perejil acompañado de patacón.

Causa a base de nuestro delicioso Cayeye, mayonesa de jalapeño, camarones tempura coronado con cebollas acevichadas.

Montaditos de patacón con posta cartagenera, guacamole, pico de gallo coronado con queso costeño.

Pulpo cocido en olla de barro terminado a la parrilla, con chimichurri de pimentón ahumado, acompañado de causa de plátano maduro, salsa de la casa, coronado con cebollas acevichadas.

Ceviche de pesca blanca del día, acompañado de una rica cama de plátano maduro, vegetales acevichados, maíz tostado y lonjas de aguacate.

Ceviche a base de nuestro chicharrón Oye Bonita, mayonesa de la casa, vegetales acevichados, acompañado de papitas criollas, coronado con brotes de cilantro.

Coctel de camaron al mejor estilo playero, sobre patacón crujiente.

Chivo en guiso encocado en cocción lenta al mejor estilo Oye Bonita, acompañado de arroz de coco, patacón y ensalada.

Gallina criolla de campo en cocción lenta con un toque especial de la casa, acompañado de arroz con coco, patacón y ensalada de la casa.

Deliciosa posta al estilo cartagenero, bañada con salsa de vegetales rostizados en panela, acompaña con arroz, patacón y ensalada.

Lengua de res en cocción lenta en nuestro guiso encocado, acompañado de arroz con coco, patacón y ensalada de la casa.

Sobrebarrida en cocción lenta, terminado a la parrilla acompañado de yuca o papa, ensalada y un toque de hogao.

Corte especial con hueso madurado a la parrilla con mantequilla avellanada, ensalada y acompañamiento de tu elección.

250 gr de medallones de lomo fino a la parrilla acompañado con arroz cremoso de hongos.

250 gr de lomo fino bañado en nuestra salsa tres quesos acompañado de nuestro puré cremoso de papa

400 gr de costilla de cerdo a la parrilla terminadas en la parrilla con nuestra salsa bbq de la casa, ensalada y acompañamiento de tu elección.

300gr de churrasco de cerdo a la parrilla, ensalada y acompañamiento de tu elección

300 gr filete de pechuga a la parrilla, ensalada y acompañamiento de tu elección

300 gr filete de pechuga a la parrilla terminada con nuestra salsa de la casa y nuestro mix de quesos, ensalada y acompañamiento de tu elección.

Pinchos a la parrilla con chimichurri de la casa, mayonesa de la casa y acompañamiento de tu elección.

Arroz apastelado de cerdo con los mejores cortes de cerdo, coronado con chicharrón Oye Bonita y lonjas de aguacate.

Arroz de punta gorda aromatizado con sabores intensos a especias árabes acompañado de chip de plátano.

Arroz con nuestro Mix de mariscos: langostino, camarón, pulpo, calamar, mejillón y palmitos acompañado de patacón.

Arroz de camarón fresco del caribe acompañado de patacón.

Delicioso arroz cremoso de robalo fresco encocado con mix de quesos gratinado.

Pastas con un mix de frutos del mar: langostino, camarón, pulpo, calamar, mejillón en salsa de tomate fresca, acompañado de pan artellano y queso parmesano.

Pastas bañadas en salsa bechamel con filete de pechuga y tocineta acompañada de pan artellano y queso parmesano.

Pollo y lomito de cerdo salteados en dos tortillas de harina bañados en una rica salsa de la casa con abundante queso mozzarella.

Salmon a la parrilla con chimichurri de pimentón ahumado de la casa acompañado de nuestro cremoso puré de papa o plátano maduro y ensalada fresca.

Mojarra roja o lora fresca, escoge tu medio de cocción favorito, acompañada de arroz de coco, patacón y ensalada. -Frita.

Filete de pechuga salteados con pimentones y cebolla acompañado con mix de lechuga, guacamole, picó de gallo y tortillas de harina para armar.

Lomito de cerdo salteados con pimentones y cebolla acompañado con mix de lechuga, guacamole, picó de gallo y tortillas de harina para armar.

Lomito de cerdo y filete de pechuga salteados con pimentones y cebolla acompañado con mix de lechuga, guacamole, picó de gallo y tortillas de harina para armar.

Sopa exquisita con langostinos, camarón, calamar, mejillones y cola de langosta acompañada de arroz de coco y patacón.

Caldo ligero con trozos de robalo tierno y jugoso acompañado de verduras frescas y un toque de limón.

Filete de pechuga crocante acompañado de papas francesas.

– DEDITOS DE QUESO 20 UNID – EMPANADAS 10 UNID ACOMPAÑADOS DE SUERO COSTEÑO

Chicharrón, chorizo artesanal, lomo de cerdo, filete de pechuga acompañado de papa criolla, mazorcas acompañados de nuestra salsa de la casa.

Chicharrón, chorizo artesanal, lomo de cerdo, filete de pechuga acompañado de papa criolla, mazorcas acompañados de nuestra salsa de la casa.

Chicharrón, chorizo artesanal, lomo de cerdo, filete de pechuga acompañado de papa criolla, mazorcas acompañados de nuestra salsa de la casa.

– Salsa BBQ tamarindo – Salsa BBQ tradicional Alitas temporizadas acompañadas de papa criolla o papa francesa, salsa de la casa, pídelas bañadas o naturales.

Pan brioche de la casa 120 gr de carne de punta gorda madurada, queso costeño asado, mermelada de ají topito, tocineta, mayonesa de chimichurri y vegetales de temporada.

Pan brioche de la casa 130 gr de pollo en tempura de maíz amarillo, queso cheddar, tocineta ahumada, salsa de suegro cítrico, mayonesa de chimichurri y vegetales de temporada.

Pan brioche de la casa 200 gr de carne de punta gorda madurada, doble queso cheddar, mayonesa de la casa de chimichurri y vegetales de temporada.

Pan brioche de la casa 120 gr de carne de punta gorda madurada, queso cheddar, cebolla caramelizada en tamarindo, pepinillo, mayonesa de chimichurri.

Pan brioche de la casa 120 gr de carne de punta gorda madurada, queso cheddar, chicharrón Oye bonita y BBQ de tamarindo, cebollas acevichadas, mayonesa de la casa la de chimichurri y vegetales de temporada.

Pan brioche de la casa 120 gr de carne de punta gorda madurada, queso cheddar, mayonesa de chimichurri y vegetales de temporada.