ENTRADAS
CEVICHE DE CHICHARRON
Crujiente chicharrón marinado en limón, con cebolla encurtida, cilantro y el toque perfecto de sabor costeño. Acompañado de chips de plátano, mini trocitos de aguacate y pimentón encurtido.
CEVICHE DE CHORIZO
Chorizo artesanal marinado en limón, con cebolla encurtida, cilantro y el toque perfecto de sabor costeño. Acompañado de chips de plátano, mini trocitos de aguacate y pimenton encurtido.
TOSTADAS CARIBEÑAS
5 canastas de patacón crujiente con relleno costeño.
Acompañadas de dos salsas de la casa para dipear. Una explosión de sabor caribe para compartir con ritmo y sabor.
Platos ,combos y más…
Picada pa’ cinco y un gorrero
Ideal para 6 personas
Una tabla sabrosa y generosa con lo mejor de la casa para compartir entre amigos, familia… y el que llega sin avisar.
12 und de Alitas BBQ o Búfalo, 2 porciones de papas a la francesa, 2 porciones de yuca crocante, 6 canastas de patacón y un ceviche de chorizo.
Punta de la casa
300 gr de res en un corte jugoso, suave y lleno de sabor, asado al punto perfecto para acompañar la mejor parranda y una buena compañía.
Acompañado de papas a la francesa, croqueta de yuca o patacón y ensalada .
Picada de carnes
Pa’ picar y gozar como en casa ajena, pero con confianza. Incluye pollo, cerdo y chorizo picante.
Acompañada de croquetas de yuca, papas a la francesa o cascos de papa.
Ideal para 3 personas
Cerdo a la plancha
250 gr de un corte jugoso, suave y lleno de sabor, asado al punto perfecto para acompañar la mejor parranda y una buena copa.
Acompañado de ensalada, papas a la francesa, croquetas de yuca o patacón.
Pechuga a la plancha
250 gr de pechuga jugosa, suave y llena de sabor, asado al punto perfecto para acompañar la mejor compañía y una buena copa.
Acompañado de ensalada, croquetas de yuca o papas a la francesa.
Las Alas del Pollo Vallenato
Alitas de pollo crocantes marinadas al estilo costeño.
Elige entre 12 o 24 unidades, acompañadas con papas a la francesa o bastones de zanahoria y apio.
Incluye dos salsas de la casa a elección: BBQ dulce, Picante Caribe o Mostaza-miel
El Pilón Parrandero
Porción generosa de yuca frita crocante, acompañada de longaniza artesanal y chicharrón carnudo en cubos.
Incluye dos salsas: suero costeño con ajo y tártara picante. Ideal para compartir con el compadre que llega sin avisar.
RES A LA PLANCHA
250 gr de carne jugosa, tierna y sazonada al punto, cocinada lentamente para un sabor irresistible. ¡Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión!
Acompañado de papas francesas, croquetas de yuca o patacón
SUIZO LOMO DE RES
Suizo con lomo de res jugoso, con salchicha suiza, coronado con queso costeño y maicito, acompañado de vegetales frescos, lechuga y cebolla sofrita y salsa de la casa. Sabor intenso y perfectamente equilibrado.
Puedes elegir entre papas francesas o papa al vapor.
SUIZO DE POLLO
Suizo con pollo jugoso, con salchicha suiza, coronado con queso costeño y maicito, acompañado de vegetales frescos, lechuga y cebolla sofrita y salsa de la casa. Sabor intenso y perfectamente equilibrado.
Puedes elegir entre papas francesas o papa al vapor.
SUIZO DE CERDO
Suizo con cerdo jugoso, con salchicha suiza, coronado con queso costeño y maicito, acompañado de vegetales frescos, lechuga y cebolla sofrita y salsa de la casa. Sabor intenso y perfectamente equilibrado.
Puedes elegir entre papas francesas o papa al vapor.
SUIZO MIXTO
Suizo con cerdo y pollo jugoso, con salchicha suiza, coronado con queso costeño y maicito, acompañado de vegetales frescos, lechuga y cebolla sofrita y salsa de la casa. Sabor intenso y perfectamente equilibrado.
Puedes elegir entre papas francesas o papa al vapor.
Bebidas
COCA COLA 400 ML
GINGER MICHELADA
Soda Bretaña
Soda Michelada
Águila Negra
Coronita 210
STELLA
CUBETAZO CORONITA X8
Contiene ocho (8) Coronitas.
Costeñita
CUBETAZO COSTEÑITA x8
TRAE 8 COSTEÑITAS BIEN FRIAS…
Electrolit
GINGER ALE
Cócteles
La Trampa
Cae el que menos lo espera.
Vodka, Zumo de uva Isabella natural, Jarabe de rosas, Hielo.
De Millón a Cero
Así caí… de una en ti.
Aguardiente, Soda de frutos rojos, Jugo de limón, Azúcar morena, Hielo.
Margaritas 70
Sofisticación en cada sorbo.
Tequila blanco Don Julio.
El Jilguero
Libre, ligero y con buena voz.
Vodka, Soda de limón y yerbabuena, Jugo de piña natural, Menta y hielo.
Pidiendo Vía
Porque uno a veces… necesita un empujón.
Tequila reposado, Jugo de naranja natural, Gotas de limón, Miel de agave, Hielo.
Lluvia de Verano
Te llega de repente… y no se olvida.
Vodka de frutos tropicales, Soda de mora y limón, Jarabe de flor de Jamaica, Hielo.
La Chambaculera
La mujer que enamora bailando y se va sin despedirse.
Ron blanco, Zumo de limón fresco, Pulpa de corozo, Soda de limón, Jarabe de azúcar, Hielo.
Brindo con el alma
No es solo un trago… es un desahogo.
Aguardiente premium, Zumo de maracuyá dulce (natural, sin acidez), Miel de abejas, Hielo.
Volver a Vivir
Después de un trago… uno vuelve a reír.
Vodka, Infusión de frutos rojos y menta, Soda artesanal de limón, Azúcar de caña, Hielo.
La Casa en el Aire
Le voy a hacer una casa en el aire… pa’ que vivas tú.
Ron blanco, Agua de coco natural, Jugo de limón, Sirope de panela, Hielo.
Cabecita Loca
A ti no hay quien te entienda… pero igual uno vuelve.
Whisky, Soda de jengibre, Gotas de angostura, Rodaja de limón y hielo.
La Trampa
Como caí, así cualquiera cae…
Ron blanco, Triple sec, Jugo de toronja rosada, Toque de menta y azúcar morena, Hielo.
El Tropezón
Tropezar no es caer, pero sí puede doler.
Tequila, Limón Tahití, Triple sec, Sirope de agave, Sal escarchada, Hielo.
El Cordobés
Orgullo de mi tierra, sabor de mi gente.
Aguardiente, Pulpa de corozo, Soda de toronja, Sal marina escarchada, hielo.
La Espinita
Y me dejaste una espinita clavada en el corazón…
Ron dorado, Pulpa de mora, Jugo de limón, Jarabe de flor de Jamaica, Hielo frappé.
Licores
PANCHITA TAPA VERDE x2
Dos panchitas tapa verde… como pa´ empezar la vaina…