Entradas
Carpaccio de Res
Lascas de carne marinadas con limón, sal pimienta, aceite de oliva acompañadas
de rúgula, queso parmesano y mayonesa de maracuyá.
Mozzarella Fingers
Deliciosos dedos de queso mozzarella crocantes acompañados con salsa pomodoro.
Beef Tacos
Tortillas de maíz, carne desmechada guacamole, pico de gallo, cebollitas encurtidas.
Fish Tacos
Tortillas de maíz, trozos de Pescado blanco en tempura, ensalada coleslaw con salsa
agridulce, jalapeños.
Chicken Tacos
Tortillas de maíz, trozos de pollo parrillado, ensalada coleslaw con salsa agridulce, jalapeños.
Taco Oriental
Tortillas de maíz, vegetales salteados, guacamole, pico de gallo.
Chicharrón Rib Eye
Trocitos de carne angus salteados acompañados de guacamole, pico de gallo y tortillas de maíz.
Platos Fuertes
Arroz Meloso de Mariscos
Arroz cremoso con calamar, camarón, chorizo español decorado con champiñones portobello.
Arroz del Huerto
Vegetales en juliana salteado en mantequilla a las finas hierbas.
Picanha
Medallones de carne angus certified asada al carbón acompañado de papas cascos con sal de paprika y chimichurri.
Pepper Steak
Tradicional corte de res salteadas en mantequilla a la pimienta acompañado de puré de papa.
Lomo Saltado
Lomo fino en dados saltado con cebollas, tomate, salsa de soya y papas cascos.
Pulpo a la Parrilla
Pulpo asado a la parrilla sazonado con chimichurri, aceite de cilantro, presentados sobre papa amarilla en cascos y salsa tapenade.
Para Compartir
Alitas Frogg
Alitas apanadas con papas a la francesa, acompañadas con salsa bbq o salsa de la casa.
Chicharrón Extraordinario
Picada Mixta
Trozos de Carne, pollo, chorizo en salsa grillé con papas en cascos.
Mini Burger Angus
Mini hamburguesas de carne angus, tocineta en pan artesanal, salsa de la casa y queso cheddar.
Mini Burger Pollo
Mini hamburguesas de pollo apanado, salsa de queso azul en pan artesanal y queso cheddar.
Mini Burger Ropa Vieja
Mini hamburguesas de carne desmechada, salsa de la casa en pan artesanal y queso cheddar.
Colombinas de Pollo
Horneados y presentados en salsa de tamarindo picante y porción de papa.
Papas Trufadas
Tradicional papa fritas fosforito con mayonesa de trufas y queso parmesano.
Papas Frogg
Tradicional papas fritas fosforito con sal de paprika.
Papas en Casco
Cocteles Clásicos
Negroni
Aperol Spritz
Moscow Mule
Dry Martini
Margarita Tradicional
Cuba Libre
Gin & Tonic
Mojito
Carajillo
Cócteles de Autor
Rana Cachonda
Ginebra Gordon’s, curazao azul, sirope de limón, lychies, y aquafaba para una textura suave. Shakeado y servido en copa coupe, con un toque final de limón deshidratado.
Aperol Ladies
Tequila José Cuervo, Aperol, crema de coco y triple sec. Licuado con hielo y servido en vaso
hurricante, se decora con gelatina de limón y ralladura para un toque tropical.
Uva Gin
Ginebra, vermut rosso y Campari, con un toque de naranja importada. Servido en vaso roca,
decorado con twist de naranja.
Blue Night
Ginebra Gordon’s, curazao azul, sirope de limón con lychees y aquafaba para una textura suave. Shakeado y servido en copa coupe, decorado con limón deshidratado.
Rumba Tiki
Mezcla de ron, mezcal, licor 43 y sirope de piña con coco. Shakeado con zumo de limón y hierbabuena, servido en vaso tiki con hielo picado, hojas de piña y limón deshidratado.
Baby Gold
Ron Havana, sirope de piña y canela, y zumo de limón, shakeado y servido en vaso roca grande. Decorado con dulce de piña flameado y una salida ahumada bajo campana para un toque teatral.
Bella Lila
Ginebra Gordon’s, champaña extra brut, sirup de clitoria y menta, zumo de limón y frutas.
Servido en vaso lata y decorado con lychees, flor campanita y un palillo de bamboo.
Beso Rojo
Bebidas
Red Bull
Red Bull The Red Edition
