DIVERSO Gastro Bar

Tortillas de maíz criollo con costilla BBQ, queso encostrado, encurtido de cebolla y maíz crocante.

Tortillas de maíz criollo con chicharrón crocante en chile dulce, queso encostrado, cebolla encurtida.

Tortillas de maíz criollo morado y amarillo con lomo fino madurado, guacamole y salsa de
pimentón rostizado.

Tartaleta de yuca con montura de chicharrón y pico de gallo.

Queso burrata acompañado de ensalada caprese

Laminas de tocino bañado en salsa de Chile dulce y maduritos.

Maicitos y queso sobre patatas al romero con chicharrón o pollo.

Lomito fino, pechuga de pollo, tocino a la caja, chorizo, patacones y papas a la francesa

Toda la tradición española con variedad de mariscos, chicharrón y chorizo español al ritmo del azafrán.

Arroz cremoso con variedad de mariscos, queso parmesano y salsa púrpura de frutos rojos.

Paella en cocción lenta de cerveza, cerdo, queso frito, arvejas y pico de gallo

Arroz cremoso de coco con camarones al ajillo y puerro.

Acompañado de patacones y chimichurri

Acompañado de papas a la francesa.

Acompañado de tartaleta de yuca.

Lomo fino de res a la parrilla acompañado de saltados de patata, cebolla y pimentón.

Acompañado de salteado de patatas, cebollas y pimientos.

acompañado con pure rústico de yuca.

Acompañado con pure rústico de yuca.

Pechuga asada bañada en salsa tofi de naranja acompañado de lasaña 4 quesos con vegetales y frutos secos.

Salteado de pechuga, tocineta, manzana verde, champiñones y queso parmesano, sobre puré
rústico de yuca.

Pechuga apanada bañada en salsa napolitana y queso fundido. Acompañada de pasta corta en
salsa Alfredo.

Tocino carnudo hecho a cocción lenta en caja china con pico gallo, acompañado de puré rústico de yuca y queso frito.

Medallones de lomo de cerdo en salsa tofy de naranja, acompañado de lasaña 4 quesos con vegetales y frutos secos.

Pastas cortas en salsa carbonara con pollo, queso y tocineta ahumada.

Filete de salmón a la parrilla en salsa finas hierbas acompañado con puré rústico de yuca
y ensalada.

Selección de mariscos frescos en un fondo cremoso con sabor costero, acompañado de arroz de coco y patacones.

Pulpo tierno asado a la parrilla bañado en salsa de cilantro, acompañado de puré rústico de
yuca.

Trio de sabores (pesto, salsa brava y jalea crocante) con camarones, calamar, pulpo y langostinos acompañado de patacones.

filete fresco asado y bañado con mariscos en salsa ajillo, acompañado con puré rústico de yuca.

Filete de pescado bañado en salsa de la casa con mariscos acompañado con puré de yuca.

Pan artesanal de la casa con lomo fino salteado con tomate, cebolla y soya, queso mozarella.

Pan artesanal de la casa con pollo bechamel, tocineta ahumada y queso mozarella.

Mix de lechugas, espinaca, julianas de pollo 250gr, puerro crocante, maíz tierno, tomate cherry, queso parmesano, crotones y vinagreta de la casa.

Mix de lechugas, cubos de pollo parrillado, tomates cherry deshidratado y confitados, almendras, aceitunas, arándanos y vinagreta  de queso azul.

Flor de jamaica natural endulzado con miel de abeja orgánica

Una bebida para refrescar con un sabor muy floral

Corozo, Maracuyá y Frutos Rojos

Corona y Heineken

Mil976

Mil976

(Fresa, maracuyá y tradicional)

Blanco, tinto, blue, rose

Blanco, tinto, blue, rose

Blanco, tinto, blue, rose

Maracuyá  (Jose Cuerpo)

JP Chenet

Blanco o rosé

Rosé o Tinto