Crónicas Café Bar

250 gr de chicharrón carnudo acompañado de bollo limpio y gajos de limón.

Calderito con Papás francesas (300 gr) bañadas en queso Parmesano y miel trufada

Sticks de queso semiduro y fresco acompañado de salsa agridulce con un pequeño toque de picante, o salsa miel mostaza de amapola. (4 und)

1 Carimañola de Queso
1 Empanada de Pollo
1 Papa de Carne
1 Patacon de Carne
1 Arepa de Huevo
1 Arepa Dulce
(Version Mini)

2 arepas de maíz pelao con queso costeño y mozzarella, asadas sobre hojas de bijao, con 2 huevos al gusto. ( revueltos o fritos) , pregunta por nuestros toppings adicionales.

Delicioso Club sandwich clásico con pechuga de pollo, tocineta, jamón artesanal dulce, queso mozzarella, huevo, lechuga y tomate acompañado de papas a la francesa.

Sándwich dulce con jamón artesanal, queso mozzarella y tocineta, coronado con azúcar pulverizada y miel de maple, acompañado de papas a la francesa.

Calderito con una tortilla de huevos rellena de trozos de plátano maduro, queso costeño y chorizo santarosano.

Dos huevos pochados sobre pan de masa madre, bañados en una salsa de queso tilsit ahumado,
coronados con tocineta crunchy.

2 Pancakes coronados con dos láminas de tocineta acompañada de 3 salsas (Nutella, confitura de frutos rojos, miel de maple)

Pancakes cubiertos de confitura de frutos rojos coronado con praline de marañón, almendras tostadas y fresas frescas. (3 und)

Delicioso waffle de maíz dulce acompañado con queso costeño asado.

Calderito de Huevos fritos en salsa pomodoro de la casa con un toque de suero de búfala, gratinado
coronado de tocineta crispy acompañado de pan de masa madre.

Sándwich de huevo con tajadas de tocineta acompañado de salsa de queso Tilsit ahumado para
bañarlo.

Tostada de pan de masa madre con guacamole artesanal, tomates asados coronada con 2 huevos
pochados.

Crujientes, quesudos y melcochudos waffles de pan de bono bañados con salsa de bocadillo coronados con chicharrón crunchy. (4und).

Pizza personal con salsa napolitana artesanal, queso mozarella coronada con trozos de carne molida angus , láminas de aguacate y huevos fritos.

Picada para compartir que viene con chorizos coctel, waffles de pan de bono (3 und), arepitas de maíz pelao sobre bijao (3 und), chicken bites, halloumi fingers (2 und) acompañados con confitura de uchuva y piña o confitura de frutos rojos, miel mostaza de amapola.

Sandwich de waffle belga relleno de huevos revueltos, jamón dulce artesanal, queso mozarella fundido, bañado de miel y azúcar glass.(puedes agregarle al huevo los toppings de tu elección)

Pizza artesanal con salsa napolitana artesanal, queso mozarella coronada de tomates cherry confitados, champiñones huevos coronada con albahaca y parmesano.

Calderito de papas sobre una cama de nuestra salsa napolitana artesanal, con dos huevos fritos bañados con pico de gallo.

Calderito de huevos fritos en salsa campesina con espinaca; maíz bogotano champiñones gratinado con queso mozarella y parmesano.

Crujiente rebanada de pan artesanal untada con queso crema al cebollín, coronada con finas lonjas de aguacate fresco y terminados con nuestro fresco Salmon Ahumado. Terminada con una lluvia de ajonjolí negro.

Torre de pancakes cubiertos de una deliciosa ganache de café ,coronados con fresas.

Delicado croissant de mantequilla relleno de láminas de salmón ahumado, tomate fresco y rúcula selvática, realzado con nuestra firma de queso crema de cebollin.

Picada para compartir que viene con chorizos coctel, waffles de pan de bono (3 und), arepitas de maíz pelao sobre bijao (3 und), chicken bites, halloumi fingers (2 und) acompañados con confitura de uchuva y piña o confitura de frutos rojos, miel mostaza de amapola.

120gr de pechuga de pollo guisado en una rica salsa de coco acompañado de arroz blanco y ensalada de la casa.

120gr de lomo fino asado con cebolla y tomate en bistec acompañado de arroz blanco y un huevo en
caserola.

150gr de arroz con jamón, bondiola marinada en ron, lomo, pechuga de pollo, raíces chinas y verduras al mejor estilo oriental, acompañado de huevo en cacerola y pan de masa madre.

120 gr de lomo al estilo peruano con verduras acompañado de arroz blanco y papas casco.

150 gr de arroz con lomo fino, chorizo santarosano, morcilla, chicharrón, pechuga de pollo, platanito maduro acompañado de un huevo en cacerola.

Pizza personal con salsa napolitana artesanal, queso mozzarella, coronada con pimentones, champiñón, tomates asados, cebolla roja y maíz bogotano.

Pizza personal con salsa napolitana Artesanal, queso mozzarella, coronada con tocineta crispy, chorizo artesanal, carne de hamburguesa angus y jamón dulce.

Salsa napolitana artesanal, queso mozzarella, coronada con jamón dulce y trozos de nuestra confitura de uchuvas y piña.

Pizza personal con salsa napolitana artesanal, queso mozzarella, coronada con tomates asados y hojas de albahaca.

Pizza personal con salsa Napolitana artesanal, queso mozzarella, coronada con pimentones, cebolla roja, trozos de plátano maduro y chorizo artesanal.

Pan artesanal, 150 gr de carne angus certified 100%, queso cheedar, doble tocineta y salsa stacker de la casa.

Pan artesanal, 150 gr de pechuga de pollo asada, gratinada con cilinguine de búfala, coronada con tocineta y salsa mayo chipotle, cogollitos europeos , tomates,salsa de yogurt fresca.

Delicioso Club sandwich clásico con pechuga de pollo, tocineta, jamón artesanal dulce, queso mozzarella, huevo, lechuga y tomate acompañado de papas a la francesa.

Sandwich de tres quesos fundidos (cheedar ; tilsit y queso doble crema) acompañados de papas a la francesa y salsa de la casa.

Pan de masa madre artesanal con 150 gr de pechuga de pollo coronado con queso tilsit fundido, cebolla caramelizada, cogollitos europeos, tomate  Acompañado de papas a la francesa y salsa de la casa

120 gr de lomo fino acompañado de papas a la francesa y salsa de tomate.

120 gr de pechuga asada acompañada de papas a la francesa y salsa de tomate.

pasta penne bañado con nuestra salsa napolitana de la casa con trozos de tocineta, albahaca y trozos de tomate. Acompañado de pan de masa madre. (Ligeramente picante )

pasta penne bañado en salsa carbonara con trozos de tocineta y albahaca. Acomapañado de pan de masa madre.

Ensalada de camarones (150 gr) con cogollitos europeos, aderezados con nuestra vinagreta coco & mango con nuestros toppings de marañón, piña salteada, zanahoria, zucchini en noodels, parmesano y mini croutons de pan de masa madre.

Ensalada de pechuga de pollo (150 gr) con cogollitos europeos, aderezados con nuestra vinagreta coco & mango con nuestros toppings de marañón, piña salteada, zanahoria, zucchini en noodels, parmesano y mini croutons de pan de masa madre.

Deliciosa pasta penne  hecho en nuestra pomodoro de la casa con un toque de suero de búfala, lleva trozos de pollo a la parrilla, finalizado con tocineta crispy y ciliguines. Acompañadas de tostadas de pan de masa madre.

pasta penne

bañado en nuestra salsa Alfredo con un ligero sabor de ajo rostizado con 120 gr de pechuga asada en trozos. Acompañado de pan de masa madre.

300 gr de una tierna costilla de cerdo en cocción lenta, terminadas en parrilla y bañadas en nuestra deliciosa bbq de corozo, dándole un toque único y especial, acompañado de papines y ensalada de la casa con cogollitos europeos, croutons, queso parmesano aderezada con nuestra vinagreta coco &
mango.

300 gr de bondiola a la parrilla, acompañado de papines y ensalada de la casa con cogollitos europeos, croutons, queso parmesano aderezada con nuestra vinagreta coco & mango.

Pollo asado en parrilla, acompañado de papines y ensalada de la casa con cogollitos europeos, croutons, queso parmesano aderezada con nuestra vinagreta coco & mango.

Dedito de yuca horneado al momento.
(tiempo de horneado 15 minutos)

El té chai o “masala chai” (así es como se conoce en su lugar de origen), es una bebida originaria del sur de la India, compuesta por una mezcla de té negro y una variedad de especias.

Con crema chantilly y un espolvoreado de chocolate

Capuccino con Baileys

Un encuentro perfecto entre el café de especialidad colombiano y el té chai. Nuestra versión única combina la riqueza y profundidad del café colombiano con la complejidad y calidez de las especias del té chai. Un dúo que despierta los sentidos y ofrece una experiencia única en cada taza.

bebida de café refrescante que combina la intensidad del espresso con la suavidad de la leche fría y hielo.

bebida de café refrescante que combina la intensidad del espresso con la suavidad de la leche fría, El Caramelo y hielo.

bebida de café refrescante que combina la intensidad del espresso con la suavidad de la leche fría, El Chocolate Hersheys y hielo.

“Descubre el refrescante Ice Cold Brew de Crónicas Café, preparado con café de temporada de alta calidad.

Este método de extracción en frío resalta los sabores suaves y complejos del café, ofreciendo una experiencia única y revitalizante.

¡Disfruta de la frescura y el sabor auténtico en cada sorbo!”

Una bebida vibrante y refrescante que combina la intensidad suave del cold brew con la acidez tropical del caracuyá, equilibrada a la perfección con el toque burbujeante del agua tónica. Refrescante, aromática y sorprendente, es una mezcla que despierta los sentidos y deja un final limpio y revitalizante.

Nuestra proteína de arveja aislada es el resultado de un proceso de extracción y purificación de vanguardia, lo que nos permite ofrecer un producto de la más alta calidad. Su perfil de aminoácidos completo y su fácil digestibilidad la convierten en una opción ideal para atletas, veganos y cualquier persona que busque complementar su dieta con una fuente de proteína vegetal de alta calidad.
INGREDIENTESProteína aislada de guisante en polvo, Sabor artificial Gourmet Vainilla, L-Valina (Aminoácido), L-Isoleucina (Aminoácido), L-Leucina (Aminoácido), Stevia (Edulcorante).

El encuentro perfecto entre la intensidad y la frescura. Nuestro Cold Brew de especialidad, extraído lentamente durante 18 horas, se fusiona con la vibrante energía del jugo de naranja 100% natural. Una bebida de cuerpo sedoso con notas cítricas brillantes que transforman tu energía.

Galleta suave por dentro y crujiente por fuera, con un corazon cremoso de brigadeiro hecho con leche klim. dulce, caliente y absolutamente irresistible.