Entradas
Chicharrón con bollo
250 gr de chicharrón carnudo acompañado de bollo limpio y gajos de limón.
Papas Trufadas
Calderito con Papás francesas (300 gr) bañadas en queso Parmesano y miel trufada
Halloumi Fingers
Sticks de queso semiduro y fresco acompañado de salsa agridulce con un pequeño toque de picante, o salsa miel mostaza de amapola. (4 und)
CRONICAS CARIBE
1 Carimañola de Queso
1 Empanada de Pollo
1 Papa de Carne
1 Patacon de Carne
1 Arepa de Huevo
1 Arepa Dulce
(Version Mini)
Desayunos
Arepas con Huevo al Gusto
2 arepas de maíz pelao con queso costeño y mozzarella, asadas sobre hojas de bijao, con 2 huevos al gusto. ( revueltos o fritos) , pregunta por nuestros toppings adicionales.
Club Sandwich Crónicas
Delicioso Club sandwich clásico con pechuga de pollo, tocineta, jamón artesanal dulce, queso mozzarella, huevo, lechuga y tomate acompañado de papas a la francesa.
Sandwich Montecristo
Sándwich dulce con jamón artesanal, queso mozzarella y tocineta, coronado con azúcar pulverizada y miel de maple, acompañado de papas a la francesa.
Frittata
Calderito con una tortilla de huevos rellena de trozos de plátano maduro, queso costeño y chorizo santarosano.
Huevos Benedictinos
Dos huevos pochados sobre pan de masa madre, bañados en una salsa de queso tilsit ahumado,
coronados con tocineta crunchy.
Pancakes & Bacon
2 Pancakes coronados con dos láminas de tocineta acompañada de 3 salsas (Nutella, confitura de frutos rojos, miel de maple)
Pancakes de Frutos Rojos
Pancakes cubiertos de confitura de frutos rojos coronado con praline de marañón, almendras tostadas y fresas frescas. (3 und)
Waffles de Choclo
Delicioso waffle de maíz dulce acompañado con queso costeño asado.
Huevos Crónicas
Calderito de Huevos fritos en salsa pomodoro de la casa con un toque de suero de búfala, gratinado
coronado de tocineta crispy acompañado de pan de masa madre.
Egg Sandwich
Sándwich de huevo con tajadas de tocineta acompañado de salsa de queso Tilsit ahumado para
bañarlo.
Tostada Crónicas
Tostada de pan de masa madre con guacamole artesanal, tomates asados coronada con 2 huevos
pochados.
Desayuno Infantil
Waffles de Pan de Bono
Crujientes, quesudos y melcochudos waffles de pan de bono bañados con salsa de bocadillo coronados con chicharrón crunchy. (4und).
Nuestros Toppings
brunch pizza
Pizza personal con salsa napolitana artesanal, queso mozarella coronada con trozos de carne molida angus , láminas de aguacate y huevos fritos.
Brunch & Friends
Picada para compartir que viene con chorizos coctel, waffles de pan de bono (3 und), arepitas de maíz pelao sobre bijao (3 und), chicken bites, halloumi fingers (2 und) acompañados con confitura de uchuva y piña o confitura de frutos rojos, miel mostaza de amapola.
Waffle sandwich
Sandwich de waffle belga relleno de huevos revueltos, jamón dulce artesanal, queso mozarella fundido, bañado de miel y azúcar glass.(puedes agregarle al huevo los toppings de tu elección)
Egg pizza
Pizza artesanal con salsa napolitana artesanal, queso mozarella coronada de tomates cherry confitados, champiñones huevos coronada con albahaca y parmesano.
Huevos estrellados
Calderito de papas sobre una cama de nuestra salsa napolitana artesanal, con dos huevos fritos bañados con pico de gallo.
Huevos campesinos
Calderito de huevos fritos en salsa campesina con espinaca; maíz bogotano champiñones gratinado con queso mozarella y parmesano.
TOSTADA DE SALMÓN AHUMADO
Crujiente rebanada de pan artesanal untada con queso crema al cebollín, coronada con finas lonjas de aguacate fresco y terminados con nuestro fresco Salmon Ahumado. Terminada con una lluvia de ajonjolí negro.
Coffee pancakes
Torre de pancakes cubiertos de una deliciosa ganache de café ,coronados con fresas.
CROISSANT SANDWICH SALMON
Delicado croissant de mantequilla relleno de láminas de salmón ahumado, tomate fresco y rúcula selvática, realzado con nuestra firma de queso crema de cebollin.
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Brunch & Friends
Picada para compartir que viene con chorizos coctel, waffles de pan de bono (3 und), arepitas de maíz pelao sobre bijao (3 und), chicken bites, halloumi fingers (2 und) acompañados con confitura de uchuva y piña o confitura de frutos rojos, miel mostaza de amapola.
Caseritos
Caserito de Pollo Encocado
120gr de pechuga de pollo guisado en una rica salsa de coco acompañado de arroz blanco y ensalada de la casa.
Caserito de Bistec a Caballo
120gr de lomo fino asado con cebolla y tomate en bistec acompañado de arroz blanco y un huevo en
caserola.
Caserito de Arroz Oriental
150gr de arroz con jamón, bondiola marinada en ron, lomo, pechuga de pollo, raíces chinas y verduras al mejor estilo oriental, acompañado de huevo en cacerola y pan de masa madre.
Caserito de Lomo Salteado
120 gr de lomo al estilo peruano con verduras acompañado de arroz blanco y papas casco.
Caserito de Arroz Paisa
150 gr de arroz con lomo fino, chorizo santarosano, morcilla, chicharrón, pechuga de pollo, platanito maduro acompañado de un huevo en cacerola.
Pizzas
Pizza Vegetariana
Pizza personal con salsa napolitana artesanal, queso mozzarella, coronada con pimentones, champiñón, tomates asados, cebolla roja y maíz bogotano.
Pizza 4 Carnes
Pizza personal con salsa napolitana Artesanal, queso mozzarella, coronada con tocineta crispy, chorizo artesanal, carne de hamburguesa angus y jamón dulce.
Pizza Hawaiana Crónicas
Salsa napolitana artesanal, queso mozzarella, coronada con jamón dulce y trozos de nuestra confitura de uchuvas y piña.
Pizza Margarita
Pizza personal con salsa napolitana artesanal, queso mozzarella, coronada con tomates asados y hojas de albahaca.
Pizza Crónicas
Pizza personal con salsa Napolitana artesanal, queso mozzarella, coronada con pimentones, cebolla roja, trozos de plátano maduro y chorizo artesanal.
Hamburguesas & Sandwich
Cheese & Bacon Burger
Pan artesanal, 150 gr de carne angus certified 100%, queso cheedar, doble tocineta y salsa stacker de la casa.
Grilled Chicken Sandwich
Pan artesanal, 150 gr de pechuga de pollo asada, gratinada con cilinguine de búfala, coronada con tocineta y salsa mayo chipotle, cogollitos europeos , tomates,salsa de yogurt fresca.
Club Sandwich Crónicas
Delicioso Club sandwich clásico con pechuga de pollo, tocineta, jamón artesanal dulce, queso mozzarella, huevo, lechuga y tomate acompañado de papas a la francesa.
cheese sandwich
Sandwich de tres quesos fundidos (cheedar ; tilsit y queso doble crema) acompañados de papas a la francesa y salsa de la casa.
Sándwich de queso fundido y pollo
Pan de masa madre artesanal con 150 gr de pechuga de pollo coronado con queso tilsit fundido, cebolla caramelizada, cogollitos europeos, tomate Acompañado de papas a la francesa y salsa de la casa
Kids Menu
Desayuno Infantil
Baby Beef
120 gr de lomo fino acompañado de papas a la francesa y salsa de tomate.
Pechuga infantil
120 gr de pechuga asada acompañada de papas a la francesa y salsa de tomate.
Pasta & Bowls
Pasta amatricciana
pasta penne bañado con nuestra salsa napolitana de la casa con trozos de tocineta, albahaca y trozos de tomate. Acompañado de pan de masa madre. (Ligeramente picante )
Pasta Carbonara
pasta penne bañado en salsa carbonara con trozos de tocineta y albahaca. Acomapañado de pan de masa madre.
Caribe Bowl Camarones
Ensalada de camarones (150 gr) con cogollitos europeos, aderezados con nuestra vinagreta coco & mango con nuestros toppings de marañón, piña salteada, zanahoria, zucchini en noodels, parmesano y mini croutons de pan de masa madre.
Caribe Bowl Pollo
Ensalada de pechuga de pollo (150 gr) con cogollitos europeos, aderezados con nuestra vinagreta coco & mango con nuestros toppings de marañón, piña salteada, zanahoria, zucchini en noodels, parmesano y mini croutons de pan de masa madre.
Pastas al Suero Costeño de Búfala
Deliciosa pasta penne hecho en nuestra pomodoro de la casa con un toque de suero de búfala, lleva trozos de pollo a la parrilla, finalizado con tocineta crispy y ciliguines. Acompañadas de tostadas de pan de masa madre.
Pasta Alfredo
pasta penne
bañado en nuestra salsa Alfredo con un ligero sabor de ajo rostizado con 120 gr de pechuga asada en trozos. Acompañado de pan de masa madre.
Platos Fuertes
Costillas BBQ
300 gr de una tierna costilla de cerdo en cocción lenta, terminadas en parrilla y bañadas en nuestra deliciosa bbq de corozo, dándole un toque único y especial, acompañado de papines y ensalada de la casa con cogollitos europeos, croutons, queso parmesano aderezada con nuestra vinagreta coco &
mango.
Bondiola
300 gr de bondiola a la parrilla, acompañado de papines y ensalada de la casa con cogollitos europeos, croutons, queso parmesano aderezada con nuestra vinagreta coco & mango.
Vaquerito de Pollo
Pollo asado en parrilla, acompañado de papines y ensalada de la casa con cogollitos europeos, croutons, queso parmesano aderezada con nuestra vinagreta coco & mango.
Pasteleria
Empanada de Pollo o Carne
Empanada de Espinaca
Dedito Integral
Dedito Yuca Queso
Dedito de yuca horneado al momento.
(tiempo de horneado 15 minutos)
Dedito de Hojaldre
Bebidas Calientes
Espresso
Lungo
Doppio
Ristretto
Americano
Chai Latte
El té chai o “masala chai” (así es como se conoce en su lugar de origen), es una bebida originaria del sur de la India, compuesta por una mezcla de té negro y una variedad de especias.
Cortado
Flat White
Capuccino
Capuccino Vianés
Con crema chantilly y un espolvoreado de chocolate
Capuccino Irlandés
Capuccino con Baileys
Mocaccino
Latte
Latte Vainilla
Caramel Latte
capuccino hindú
Un encuentro perfecto entre el café de especialidad colombiano y el té chai. Nuestra versión única combina la riqueza y profundidad del café colombiano con la complejidad y calidez de las especias del té chai. Un dúo que despierta los sentidos y ofrece una experiencia única en cada taza.
Bombón
Aromatica Frutos Rojos
Aromatica Herbal
Hot Chocolate
Metodo (2 Tazas)
Capuchino de Coco
aromática de frutos amarillos
Té matcha latte
Bebidas Frías
Té matcha latte frio
Chai latte frio
jugo de fresa
jugo de mango
soda sandia
jugo de maracuya
Ice Latte
bebida de café refrescante que combina la intensidad del espresso con la suavidad de la leche fría y hielo.
Ice Caramel
bebida de café refrescante que combina la intensidad del espresso con la suavidad de la leche fría, El Caramelo y hielo.
Ice Mocca
bebida de café refrescante que combina la intensidad del espresso con la suavidad de la leche fría, El Chocolate Hersheys y hielo.
Frapuccino
Limonada de Café
Limonada Cerezada
Limonada de Coco
Limonada de Hierbabuena
Soda Frutos Rojos
Soda Piña
Soda de Maracuyá
Malteada de Café
Malteada de Chocolate
Malteada de Fresa
Malteada de Oreo
Agua Manantial
Coca Cola
Soda y Ginger
Sodas Hatsu
Te Hatsu
Milo Crónicas
Jugo de naranja natural
ICE COLD BREW
“Descubre el refrescante Ice Cold Brew de Crónicas Café, preparado con café de temporada de alta calidad.
Este método de extracción en frío resalta los sabores suaves y complejos del café, ofreciendo una experiencia única y revitalizante.
¡Disfruta de la frescura y el sabor auténtico en cada sorbo!”
Golden Passion Brew
Una bebida vibrante y refrescante que combina la intensidad suave del cold brew con la acidez tropical del caracuyá, equilibrada a la perfección con el toque burbujeante del agua tónica. Refrescante, aromática y sorprendente, es una mezcla que despierta los sentidos y deja un final limpio y revitalizante.
detox juice
Batido de Proteina Vegana en Almendras
Nuestra proteína de arveja aislada es el resultado de un proceso de extracción y purificación de vanguardia, lo que nos permite ofrecer un producto de la más alta calidad. Su perfil de aminoácidos completo y su fácil digestibilidad la convierten en una opción ideal para atletas, veganos y cualquier persona que busque complementar su dieta con una fuente de proteína vegetal de alta calidad.
INGREDIENTESProteína aislada de guisante en polvo, Sabor artificial Gourmet Vainilla, L-Valina (Aminoácido), L-Isoleucina (Aminoácido), L-Leucina (Aminoácido), Stevia (Edulcorante).
batido de proteína
La formula avanzada de Whey Total combina proteínas de suero lácteo concentrado y aislado, enriquecidas con BCAA’s y glutamina, componentes esenciales para favorecer la recuperación muscular, estimular el desarrollo magro y sostener un rendimiento físico óptimo. Esta versatilidad lo convierte en mucho más que un suplemento: puede integrarse en frappuccinos, batidos energéticos, helados artesanales, postres proteicos, galletas funcionales o pancakes saludables, sin alterar su perfil nutricional.
Ingredientes
Proteína Aislada de Suero de Leche, Proteína Concentrada de Suero de leche, Sabor Artificial Vainilla Ice Cream, Valina (Aminoácido), Isoleucina (Aminoácido), Leucina (Aminoácido), Vitamina C, Sucralosa (Edulcorante)
ORANGE BREW
El encuentro perfecto entre la intensidad y la frescura. Nuestro Cold Brew de especialidad, extraído lentamente durante 18 horas, se fusiona con la vibrante energía del jugo de naranja 100% natural. Una bebida de cuerpo sedoso con notas cítricas brillantes que transforman tu energía.
Postres
PANACOTTA DE FRUTOS ROJOS
BRIGADEIRO MELT COOKIE
Galleta suave por dentro y crujiente por fuera, con un corazon cremoso de brigadeiro hecho con leche klim. dulce, caliente y absolutamente irresistible.
Afogato
Nutella Cake
Carrot Cake
Brownie
Mousse Maracuyá
Torta Crónicas
Torta de Chocolate sin Azúcar
Cheesecake de Frutos Rojos
Flan de Caramelo
pie lemon
Cookie Pie