Entradas
ChoriButi con Limón
Rodajas de chorizo y butifarra asados. Acompañados de chimichurri y limón.
🥬Bollo Frito Capital
Crujientes rodajas de bollo frito, acompañados de un dip de la casa.
(Opción vegetariana)
Papas Recargadas
250gr de papas a la francesa, salsa cheddar y tocineta crocante.
Patacones
Todos nuestro patacones vienen acompañados con vegetales grillé, queso mozzarella, salsa rosa de pepinillos, salsa tártara, queso costeño, papa chongo, y lechuga.
Patacón COMBINADO
Patacón de CHORIZO
Patacón de POLLO
Patacón POLLO & CARNE
Burgers
Pídelo en Combo
Melbourne 🍯
150g hamburguesa de res, queso asado, miel orgánica, lechuga, y cebolla grillé.
Sweet Onion
Cebolla caramelizada, 150gr de res artesanal o pechuga, lechuga, doble mozzarella, salsa tártara.
Burger Clásica
150g de Res Artesanal o pechuga, mozzarella, lechuga, tomate, cebolla.
Crunchy Cheddar
150g de Res Artesanal o pechuga, cheddar, tocineta crocante,
cebolla grillé, salsa BBQ de la casa.
Cheese Burger
150g de Res Artesanal o pechuga, tocineta, extra mozzarella, cebolla grillé.
Pepperoni Especial
150g de Res Artesanal o pechuga, cheddar, rodajas de
pepperoni, maíz tierno, cebolla grillé.
Swiss Burger
150g de Res Artesanal o pechuga, salchicha suiza, doble queso cheddar, cebolla grillé, papita chongo y salsa BBQ de la casa.
Parrillera
150g de Res Artesanal, salchicha ranchera, chimichurri,
mozzarella, lechuga y salsa tártara.
Capital Burger
150g de res, 150g de pechuga, cheddar, tocineta, cebolla
grillé, papa chongo y salsa de tomate.
Burger Hawaiana
150g de res o pechuga, piña en trocitos, doble mozzarella,
lechuga, mermelada de piña y salsa tártara.
Double Burger
300g de res o pechuga, cheddar, tocineta, lechuga, tomate,
cebolla.
Berlín
300g de res, 150g de pechuga, mozzarella, cheddar, tocineta, cebolla grillé.
New York
450gr de res, cheddar, doble tocineta, lechuga, tomate, cebolla.
Salchipapas
🥓 Recarga tu salchipapa x $6000 adicionales 🌽
Escoge entre “mozzarella y tocineta”, o “maíz y 4oz de queso costeño blando”
Agrégale
Capital Personal
Papas a la francesa, salchicha manguera, pechuga picada, chorizo, butifarra, maíz tierno, queso mozzarella, queso costeño y vegetales grillé. Salsa tártara.
Salchipapa Hawaiana
Piña caramelizada de la casa, tocineta, mozzarella, salchicha manguera, papas a la francesa, queso costeño, lechuga, papa chongo, y salsa tártara.
Salchipapa Tradicional
Con papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, y salsa tártara.
Salchipapa Barcelona
Chorizo y salchicha manguera, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, y salsa tártara.
Chicken Fries
Pechuga de pollo picada y salchicha manguera, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, y salsa tártara.
Salchipapa Berna
Salchicha suiza y salchicha manguera, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, y salsa tártara.
Suiza Pollo
Salchicha suiza y pollo en trocitos, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, y salsa tártara.
Salchipapa Ranchera
Salchicha ranchera y salchicha manguera, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, y salsa tártara.
Ankara
Lomo de res, pechuga de pollo picada, y salchicha manguera, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, y salsa tártara.
Para Compartir
Salchipapa Capital Fries
PARA (2) PERSONAS
Pechuga picada, lomito de res, chorizo, butifarra, maíz tierno, salchicha manguera, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, salsa tártara.
Salchipapa Continental
PARA (2) PERSONAS
Pechuga de pollo picada, salchicha suiza, salchicha ranchera, cheddar, salchicha manguera, rodajas de pepperoni, maíz desgranado, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, salsa tártara.
Opcional: Sustituye el queso cheddar por mozzarella sin costo adicional.
Salchipapa Metropolitana
PARA (4) PERSONAS
Pechuga de pollo picada, res, chorizo criollo, butifarra, maíz tierno, bollo limpio, salchicha manguera, papas a la francesa, lechuga, queso costeño, papa chongo, y salsa tártara.
Picada Texas
PARA (2) PERSONAS
Pechuga picada, lomito de res picado, lomo de cerdo picado, chorizo, papas a la francesa, bollo limpio, ensalada, limón.
(NO incluye chongo, salsas ni queso costeño)
Capital Chuzo
PARA (2) PERSONAS
Lomito de res, pechuga de pollo picada, chorizo, butifarra, maíz, bollo limpio, papas a la francesa, queso costeño, lechuga, papa chongo, y salsa tártara.
Hot Dogs
🍟Pídelos en combo con papas y bebida personal, x $8,000 adicionales🥤
Chicago Sin Mozzarella
Salchicha tradicional, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Pídelo a la plancha x $1000 adicionales.
Chicago
Nuestro perro sencillo, con mozzarella.
Salchicha tradicional, mozzarella, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Perro Gemelo
Doble Salchicha tradicional, mozzarella, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Mexicano🌶️🌶️🌶️
Ají picante, jalapeños picados, chimichurri, cebolla en cuadritos, salchicha tradicional, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Honolulu
Salchicha tradicional, tocineta, piña en trocitos, mermelada de piña, mozzarella, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Madrid
Chorizo, mozzarella, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Barranquilla
Butifarra, chorizo, mozzarella, cebolla grillé, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Ranchero
Salchicha ranchera picada, mozzarella, chimichurri, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Chicken HotDog
Pechuga en trocitos, salchicha tradicional, mozzarella, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Zurich
Salchicha suiza, mozzarella, chimichurri, cebolla grillé, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Zurich Medio
Media salchicha suiza, mozzarella, chimichurri, cebolla grillé, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Zurich Medio con Pollo
Media salchicha suiza, pollo en trocitos, chimichurri, cebolla grillé, mozzarella, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
La Pampa
Salchicha tradicional, lomito de res picado, chimichurri, queso pepper Jack, queso costeño, papa chongo y salsa tártara.
Capital Hotdog XL
Pan 30cms – Salchicha suiza, pechuga de pollo picada, chorizo, mozzarella, papa chongo.
Picadas Capital
Todas nuestras picadas Capital vienen gratinadas con queso Mozzarella. 🧀
Burger Fries
“La hamburguesa desgranada”
300g de carne de hamburguesa artesanal sobre papas a la francesa, mozzarella; lechuga, tomate, cebolla picada, salsa de la casa, papa chongo. No incluye pan
Soledad y Papas
Butifarra, Chorizo, papas a la francesa, mozzarella, queso costeño, papa chongo, grillé, lechuga y salsa de la casa.
Pollipapa
Pechuga picada, papas a la francesa, mozzarella, queso costeño, papa chongo, grillé, lechuga y salsa de la casa.
Mixtopapa
Pechuga picada, lomito de res, papas a la francesa, mozzarella, queso costeño, papa chongo, grillé, lechuga y salsa de la casa.
Combipapa
Pechuga picada, lomito de res, Chorizo, Butifarra, papas a la francesa, queso costeño, papa chongo, cebolla grillé, lechuga y salsa de la casa.
Suizapapa
Salchicha suiza, papas a la francesa, mozzarella, queso costeño, papa chongo, grillé, lechuga y salsa de la casa.
Rancherapapa
Salchicha ranchera, papas a la francesa, mozzarella, queso costeño, papa chongo, grillé, lechuga y salsa de la casa.
Sandwiches
Pídelo en Combo
Tokyo
Filete de pechuga en salsa teriyaki, mozzarella, lechuga.
Saint Louis
Lomo de Cerdo en Salsa BBQ, cebolla grillé, mozzarella, lechuga.
Buenos Aires
Lomito de res en chimichurri, cebolla picada, mozzarella, lechuga.
Bacon Caramel
Tocineta, extra queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga, tomate.
Chuzos Desgranados
🥓 Recarga tu chuzo x $6000 adicionales 🌽
Escoge entre “mozzarella y tocineta”, o “maíz y 4oz de queso costeño blando”
Agrégale
Kentucky
Pechuga de pollo picada, bollo limpio, queso costeño, lechuga, papa chongo, y salsa tártara.
Rio de Janeiro
Lomito de res, pechuga de pollo picada, bollo limpio, queso costeño, lechuga, papa chongo, y salsa tártara.
Houston
Lomito de res, bollo limpio, queso costeño, lechuga, papa chongo, y salsa tártara.
México D.F.
Lomito de res, pechuga de pollo picada, chorizo, butifarra, bollo limpio, queso costeño, lechuga, papa chongo, y salsa tártara.
Chuzo Carnaval
Butifarra, chorizo y cebolla grillé, bollo limpio, queso costeño, lechuga, papa chongo, y salsa tártara.
Mazorcas
Agrégale
🥬Mazorca Tradicional
Con Bollo limpio, maíz tierno, queso mozzarella, queso costeño, lechuga, papa chongo y salsa tártara.
(Opción vegetariana)
Mazorca Suiza
Con salchicha suiza, maíz tierno, queso mozzarella, queso costeño, lechuga, papa chongo y salsa tártara.
Mazorca Ranchera
Con salchicha ranchera, maíz tierno, queso mozzarella, queso costeño, lechuga, papa chongo y salsa tártara.
Chicken Corn
Con pechuga de pollo picada, maíz tierno, queso mozzarella, queso costeño, lechuga, papa chongo y salsa tártara.
Capital Corn
Con lomito de res y pechuga de pollo picada, maíz tierno, queso mozzarella, queso costeño, lechuga, papa chongo y salsa tártara.
Montevideo
Con lomito de res, maíz tierno, queso mozzarella, queso costeño, lechuga, papa chongo y salsa tártara.
Asados
🧀 Pide tu asado gratinado con mozzarella x solo $4,500 adicionales
Adicionales
Texas Mini
Lomito de res, lomo de cerdo, chorizo, bollo limpio, chimichurri y ensalada verde
Pechuga a la Plancha
Acompañada con 125g de papas a la francesa, o bollo limpio, y ensalada verde.
Lomo de Cerdo
Acompañado con 125g de papas a la francesa, o bollo limpio, y ensalada verde.
Lomo de Res
Acompañado con 125g de papas a la francesa, o bollo limpio, y ensalada verde.
Costillitas BBQ
(350gr) Acompañadas con 125g de papas a la francesa, o bollo limpio, y ensalada verde.
Filete de Pechuga Picado
250g filete de pechuga en tiras, tomate, lechuga, y queso costeño, lechuga, tomate. sobre 250g de papa francesa.
Lomo de Cerdo Picado
250g de lomo de cerdo en tiras, lechuga, tomate picado, chimichurri, y 250g de papa francesa.
Lomito de Res Picado
230g de lomo de res en tiras, lechuga, tomate picado, chimichurri, y 250g de papa francesa.
Costillas BBQ Picaditas
350g de costillas de cerdo picaditas, 250g de papa francesa, pepinillos agridulces; todo bañado en salsa BBQ de la casa.
Jugos & Bebidas sin alcohol
Adicionales
Jugos Naturales
16oz, pídelos granizados o a las rocas.
Postobón 400 ML
Manzana, Naranjada, o Bretaña
Coca Cola 400ML
Original o Zero
Te Frío 400ML
Durazno Sin Azúcar
Agua Pet 600ML
Soda Hatsu
Frambuesa
Cocteles Granizados
🍹Todos los días 3×2🤩
Jalisco
Maracuyá – Tequila – Limón
Bourbon
Mora – Whiskey Jack Daniels – Naranja
Daiquirí
Fresa – Ron – Limón
La Habana
Limon – Jarabe de Hierbabuena – Ron
Cervezas
No olvides preguntar por nuestras cervezas invitadas. 🍻
Adicionales
Vaso michelado
Tajín y sumo de limón. 🍋🟩
Heineken
250ml – alc 5% vol
Coronita
210ml – alc 5% vol
BBC Cajicá Miel
Cerveza Artesanal, 330ml – alc 5.3%
Aguila Original
Club Colombia
Dorada