Brasas y Fuegos

Pollo y Cerdo

Huevos al gusto, chorizo, arepa y café.

Morcilla, chorizo y papa criolla.

Ternera a la llanera; acompañado de papa cocida, yuca y maduro asado.

Cerdo a la llanera; acompañado de papa cocida, yuca y maduro asado.

Ternera a la llanera, cerdo a la llanera; acompañado de papa cocida, yuca y maduro asado.

Ternera a la llanera, cerdo a la llanera, pollo a la brasa; acompañado de papa cocida, yuca y maduro asado.

De trigo con espinazo de cerdo.

Jugoso filete de salmón; acompañado de cremoso puré de papa y nuestra fresca ensalada de la casa

Exquisito churrasco de 350gr en corte mariposa, jugoso y lleno de sabor, acompañado de crujientes papas a la francesa y nuestra fresca ensalada de la casa.

Jugosa punta gorda de 450 gr asada al punto perfecto, acompañada de papa y yuca cocida, más nuestra fresca ensalada de la casa.

Tierna y jugosa porción de 400 g de lomo fino, asada al punto perfecto, acompañada de crujientes papas a la francesa; y nuestra fresca ensalada de la casa.

Clásico bistec a caballo de 350 g, cubierto con un huevo frito y un generoso guiso casero de cebolla y tomate; acompañado con crujientes papas a la francesa y nuestra fresca ensalada de la casa.

Delicado y tierno corte de res de 350 g, sellado a la perfección para conservar su jugosidad y sabor. Acompañado de papas a la francesa doradas y  nuestra fresca ensalada de la casa.

Tradicional corte de res de 350 g, cocinado lentamente para lograr una textura suave y un sabor inigualable. Servido con papa y yuca cocida, acompañado nuestra fresca ensalada de la casa.

Tradicional corte de res de 350 g, cocinado lentamente para lograr una textura suave y un sabor inigualable. Servido con papa y yuca cocida, acompañado nuestra fresca ensalada de la casa.

Exquisito chivo asado de 400 g, preparado con sazón tradicional para lograr una carne

Tiernas costillas bañadas en salsa BBQ ahumada y dulce, cocinadas lentamente para lograr una textura jugosa y llena de sabor. Acompañadas de papas a la francesa doradas y crujientes, y nuestra fresca ensalada de la casa.

Jugosa pechuga de pollo a la plancha de 300 g, cocinada al punto perfecto para conservar su suavidad y sabor. Servida con papas a la francesa doradas y crujientes, y nuestra fresca ensalada de la casa.

Deliciosa pechuga de pollo de 300 g, cubierta con una mezcla de queso mozzarella y parmesano gratinados hasta obtener una capa dorada y fundida. Acompañada de papas a la francesa crujientes y nuestra fresca ensalada de la casa.

Suave pechuga de pollo de 300 g bañada en una cremosa salsa de champiñones, con un sabor delicado . Acompañada de papas a la francesa doradas y nuestra fresca ensalada de la casa

Deslactosada